核心结论：员工休假期间回去加班，涉及加班认定、工资支付、休假权益保障等多个法律问题，需根据具体情况处理。以下是具体分析：

1. 加班的认定

   • 自愿加班与单位安排加班的区分：若员工休假期间是应单位要求或安排而返回工作，属于单位安排的加班，单位需承担相应法律责任；若员工是自愿返回工作，且单位未明确要求，则可能不构成法律意义上的加班，但实践中需结合具体证据判断，如单位是否知晓、是否提供工作条件等。
   • 加班的证据固定：无论是单位安排还是员工自愿，建议员工保留加班证据，如单位通知加班的聊天记录、邮件、工作记录、考勤记录等，以便后续主张权益。

2. 工资支付问题

   • 法定加班工资标准：根据《劳动法》第四十四条，若员工在休息日（如周末）加班且未安排补休，单位需支付不低于工资200%的工资报酬；若在法定节假日（如春节、国庆）加班，单位需支付不低于工资300%的工资报酬。
   • 调休与工资支付的平衡：若单位安排员工在休假期间加班后，给予同等时间的调休，且调休时间符合法律规定（如不侵犯员工休息权），则单位可不支付加班工资；但若调休时间不足或未安排调休，单位仍需支付相应加班工资。

3. 休假权益的保障

   • 年休假、病假等法定休假的保护：若员工休假属于年休假、病假等法定休假，单位原则上不得随意安排加班，除非存在紧急情况或不可抗力，且需与员工协商一致。若单位未经同意强制安排加班，员工有权拒绝，并可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
   • 休假期间的劳动强度限制：即使员工同意在休假期间加班，单位也应合理控制劳动强度，避免过度加班损害员工健康。若因加班导致员工健康受损，单位可能需承担医疗费、赔偿金等法律责任。

4. 实务建议

   • 对员工而言：若遇到休假期间被要求加班的情况，建议先与单位沟通，明确加班性质（自愿或单位安排）、工资支付方式及调休安排；若沟通无果，可保留证据并通过法律途径维权。
   • 对单位而言：应尽量避免在员工休假期间安排加班，确需加班的应与员工协商一致，并依法支付加班工资或安排调休；同时，应关注员工健康，避免过度加班引发劳动纠纷。

总结：员工休假期间回去加班的法律处理需结合加班性质、工资支付、休假权益等多方面因素综合判断。若您或您所在单位遇到此类问题，可直接向我咨询，我将结合具体案情提供详细法律建议。