打死70多岁老人是犯法的，无论纠纷的起因是什么，故意非法剥夺他人生命的行为都构成犯罪，将面临严厉的刑事处罚。同时，因土地纠纷打死人，行为人还需要承担民事赔偿责任。以下从刑事和民事两个角度进行详细分析：
刑事角度
故意杀人罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十二条的规定，故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。
- 在土地纠纷中打死人，如果行为人具有故意杀人的主观意图，那么将构成故意杀人罪，面临上述刑事处罚。
故意伤害罪（致人死亡）：
- 如果行为人没有故意杀人的意图，但在冲突中故意伤害他人身体，导致被害人死亡，那么可能构成故意伤害罪（致人死亡）。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
民事角度
赔偿范围：
- 因土地纠纷打死人，行为人除了承担刑事责任外，还需要承担民事赔偿责任。
- 赔偿范围通常包括医疗费、丧葬费、死亡赔偿金、被扶养人生活费等。具体赔偿项目和标准需根据当地法律法规和实际情况确定。
赔偿计算公式（以死亡赔偿金为例）：
- 死亡赔偿金通常按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
- 计算公式：死亡赔偿金 = 受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入（或农村居民人均纯收入）× [20年 - （实际年龄 - 60岁）]（若实际年龄≥60岁且<75岁）；或死亡赔偿金 = 受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入（或农村居民人均纯收入）× 5年（若实际年龄≥75岁）。
- 示例：假设受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入为50000元，受害人为70岁老人，则死亡赔偿金为：50000元 × [20年 - （70岁 - 60岁）] = 500000元。
其他赔偿项目：
- 除了死亡赔偿金外，行为人还需要赔偿医疗费、丧葬费、被扶养人生活费等其他合理费用。这些费用的具体数额需根据实际情况和当地法律法规确定。
特别提醒
- 在土地纠纷中，应通过合法途径解决争议，如协商、调解、仲裁或诉讼等。暴力行为不仅不能解决问题，反而会导致更严重的法律后果。
- 如果遇到土地纠纷或其他法律问题，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。
总结来说，打死70多岁老人是犯法的，行为人将面临刑事处罚和民事赔偿责任。在处理土地纠纷时，应遵守法律法规，通过合法途径解决争议。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。