结论：没合同打零工也是需要交税的，具体纳税情况需根据所得类型、金额以及相关税收法规来确定。以下从多个角度为您详细分析：
一、税收法规的基本原则
根据我国税收法规，个人所得税的征收并不完全依赖于是否存在书面合同。只要个人取得了应税所得，无论是否有合同，都需要按照税法规定缴纳个人所得税。这是税收公平原则和税收法定原则的体现，确保所有应税行为都受到监管，防止税收流失。
二、零工所得的税收处理
劳务报酬所得：
- 如果您打零工取得的收入属于劳务报酬所得，那么根据《中华人民共和国个人所得税法》的规定，您需要就这部分收入缴纳个人所得税。
- 劳务报酬所得以每次收入减除费用后的余额为收入额，每次收入不超过四千元的，减除费用按八百元计算；每次收入四千元以上的，减除费用按收入的百分之二十计算。之后，根据收入额适用相应的税率和速算扣除数来计算应纳税额。
其他所得类型：
- 如果您的零工收入不属于劳务报酬所得，而是属于其他类型的所得（如稿酬所得、特许权使用费所得等），那么也需要根据相应的税收法规来缴纳个人所得税。
- 每种所得类型都有其特定的计税方法和税率，因此需要准确判断所得类型以便正确计税。
三、纳税申报与缴纳
自行申报：
- 如果您没有固定的雇主或收入来源，且年收入达到一定标准（如超过12万元），您可能需要自行向税务机关申报并缴纳个人所得税。
- 自行申报时，您需要填写个人所得税纳税申报表，并附上相关证明材料（如收入凭证、费用扣除凭证等）。
代扣代缴：
- 如果您通过某个平台或机构打零工，且该平台或机构有义务代扣代缴个人所得税，那么您可能不需要自行申报和缴纳税款。
- 在这种情况下，平台或机构会在支付您报酬时直接扣除应缴纳的税款，并代为缴纳给税务机关。
四、法律建议与风险提示
保留收入凭证：
- 无论是否有合同，您都应该保留好与零工收入相关的凭证（如收据、转账记录等），以便在需要时证明您的收入情况。
了解税收法规：
- 建议您了解并熟悉与个人所得税相关的税收法规，以便准确判断自己的纳税义务并正确履行。
及时咨询与申报：
- 如果您对纳税义务或申报流程有疑问，建议及时咨询税务机关或专业律师（如我），以确保您的纳税行为合法合规。
- 逾期申报或未申报可能导致税务机关的处罚，包括罚款、滞纳金等。
举例说明：假设您通过某平台打零工，每月取得收入5000元，且该平台有义务代扣代缴个人所得税。那么，平台在支付您报酬时，会先扣除应缴纳的税款（假设为800元，具体数额需根据税率和速算扣除数计算），然后支付给您剩余的4200元。这样，您就无需再自行申报和缴纳这部分税款了。但如果您没有通过平台或机构打零工，而是直接与客户交易，那么您可能需要自行申报并缴纳个人所得税。
最后，纳税是每个公民的义务，无论是否有合同，只要取得应税所得，都需要按照税法规定缴纳个人所得税。如果您对纳税义务或申报流程有任何疑问，欢迎直接向我咨询。