首先，如果公司安排员工调岗而员工做不了，员工应与公司进行积极沟通，并寻求合理的解决方案。以下是对此问题的详细分析：

1. 明确调岗原因与困难：

   • 员工应首先了解公司调岗的具体原因，如业务需要、组织架构调整等。
   • 同时，员工应明确自己无法胜任新岗位的具体原因，如技能不匹配、身体条件限制等。

2. 与公司沟通：

   • 员工应主动与公司的人力资源部门或直接上级进行沟通，说明自己无法胜任新岗位的情况。
   • 在沟通过程中，员工应保持冷静和理性，避免情绪化的表达。

3. 寻求解决方案：

   • 公司可能会提供培训或学习资源，帮助员工提升技能以适应新岗位。
   • 如果培训或学习无法解决问题，员工可以与公司协商调整到其他适合的岗位。
   • 在某些情况下，如果公司无法提供合适的岗位或解决方案，员工也可以考虑与公司协商解除劳动合同。

4. 法律权益保护：

   • 在整个过程中，员工应了解自己的法律权益，如劳动合同中的相关条款、劳动法等。
   • 如果公司违反了相关法律法规或劳动合同约定，员工可以依法维护自己的权益。

5. 保留证据与备查：

   • 员工应保留与公司沟通的记录、调岗通知、劳动合同等相关证据。
   • 这些证据在日后可能用于解决纠纷或维护自己的权益。

综上所述，面对公司安排员工调岗而做不了的情况，员工应与公司进行积极沟通，并寻求合理的解决方案。同时，员工也应了解自己的法律权益，并在必要时依法维护自己的权益。如果你在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。