结论：不续签劳动合同和裁员哪个赔的多，这取决于具体的情形，包括不续签劳动合同的原因、裁员的合法性以及劳动者的工作年限等因素。下面我将从不同角度详细分析这两种情况下的赔偿或补偿标准。
一、不续签劳动合同的赔偿或补偿
用人单位提出不续签：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，如果用人单位提出不续签劳动合同，应当向劳动者支付经济补偿。
- 经济补偿的标准是按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资。
- 计算公式：经济补偿 = 工作年限 × 月工资（月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资）
劳动者提出不续签：
- 如果劳动者主动提出不续签劳动合同，通常情况下用人单位无需支付经济补偿。
- 但是，如果用人单位存在违法行为（如未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件、未及时足额支付劳动报酬等），导致劳动者提出不续签，那么用人单位仍需支付经济补偿。
二、裁员的赔偿或补偿
合法裁员：
- 在特定情形下（如企业破产重整、生产经营严重困难等），用人单位可依法裁减人员。
- 合法裁员时，用人单位需按劳动者在本单位工作的年限支付经济补偿，标准与不续签劳动合同且由用人单位提出的情况相同。
- 计算公式：经济补偿 = 工作年限 × 月工资
违法裁员：
- 如果公司的裁员不符合法律规定的条件和程序，即构成违法解除劳动合同。
- 违法裁员时，劳动者可以要求用人单位按照经济补偿标准的二倍支付赔偿金。
- 计算公式：赔偿金 = 2 × 经济补偿 = 2 × 工作年限 × 月工资
三、综合比较与特殊情况
- 赔偿金额对比：在劳动者工作年限和月工资相同的情况下，违法裁员的赔偿金通常是不续签劳动合同经济补偿的两倍（当不续签由用人单位提出时）。因此，从金额上看，违法裁员的赔偿可能更多。但是，如果劳动者主动提出不续签且用人单位无违法行为，则用人单位无需支付任何赔偿或补偿。
- 特殊情况：如果用人单位未与劳动者签订书面劳动合同，且用工时间超过一个月但不满一年，劳动者还有权主张双倍工资赔偿（最多11个月）。这一赔偿与不续签劳动合同或裁员的经济补偿/赔偿金是独立的，可能同时主张。
四、建议与行动
- 收集证据：无论面临不续签还是裁员，劳动者都应积极收集能够证明劳动关系存在的证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录等。
- 了解权益：劳动者应充分了解自己的权益，包括经济补偿/赔偿金的计算标准和支付条件。
- 协商与投诉：首先尝试与用人单位协商解决；若协商不成，可向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。
总结：不续签劳动合同和裁员哪个赔的多，并没有一个固定的答案。它取决于多种因素，包括不续签的原因、裁员的合法性以及劳动者的工作年限等。因此，在面临这种情况时，劳动者应充分了解自己的权益，并积极采取行动来维护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。