被辞退和不续签合同哪个赔偿多，不能一概而论，需根据具体情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、被辞退的赔偿情况
合法辞退：
- 如果用人单位依据《劳动合同法》第三十九条、第四十条、第四十一条的规定合法辞退员工，且程序合法，那么用人单位通常不需要支付赔偿金，但需要支付经济补偿金。
- 经济补偿金的计算方式为：按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
违法辞退：
- 如果用人单位违法辞退员工，即违反《劳动合同法》的规定解除劳动合同，那么用人单位需要支付赔偿金。
- 赔偿金的计算方式为：经济补偿金的两倍，即按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付两个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付一个月工资的赔偿金。
二、不续签合同的赔偿情况
用人单位不续签：
- 如果劳动合同期满，用人单位不续签劳动合同，那么用人单位需要支付经济补偿金。
- 经济补偿金的计算方式与合法辞退时的经济补偿金计算方式相同，即按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。
劳动者不续签：
- 如果劳动合同期满，劳动者不续签劳动合同，且用人单位维持或者提高劳动合同约定条件续订劳动合同，劳动者不同意续订的，那么用人单位不需要支付经济补偿金。
- 如果用人单位降低劳动合同约定条件续订劳动合同，劳动者不同意续订的，那么用人单位需要支付经济补偿金，计算方式与上述相同。
三、综合比较
合法辞退与不续签（用人单位不续签）：
- 在合法辞退的情况下，用人单位支付的是经济补偿金；在不续签且用人单位不续签的情况下，用人单位同样支付的是经济补偿金。此时，赔偿金额的多少取决于劳动者在本单位的工作年限和月工资水平，两者在相同条件下赔偿金额相同。
违法辞退与不续签：
- 在违法辞退的情况下，用人单位需要支付赔偿金，即经济补偿金的两倍；而在不续签的情况下，除非用人单位降低劳动合同约定条件导致劳动者不续签，否则用人单位通常不需要支付赔偿金（仅支付经济补偿金或无需支付）。因此，在违法辞退的情况下，赔偿金额通常高于不续签的情况。
建议：
- 如果您面临被辞退或不续签合同的情况，建议首先了解用人单位辞退或不续签的原因和程序是否合法。
- 如果用人单位的行为涉嫌违法，您可以收集相关证据，如劳动合同、辞退通知、工资单等，以便在后续的法律程序中维护自己的权益。
- 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。