结论前置：关于“辞快工扣工资多少”的问题，不能一概而论，具体扣款金额需根据实际情况和法律规定来确定。以下是从不同角度进行的详细分析：

1. 合法辞快工的情况：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条，若用人单位存在未提供劳动保护、未及时足额支付劳动报酬、未依法缴纳社会保险费等违法行为，劳动者有权立即解除劳动合同，且无需事先告知用人单位。在此情况下，用人单位不仅不能扣工资，还应按劳动者在本单位工作的年限支付经济补偿金。

2. 违法辞快工的情况：

   • 若劳动者无法定理由辞快工，即未按照《中华人民共和国劳动合同法》规定提前通知用人单位就擅自离职，则属于违法解除劳动合同。但即便如此，用人单位也不能随意扣工资。
   • 根据《工资支付暂行规定》第十六条，只有在劳动者因本人原因给用人单位造成经济损失，且单位能够举证证明损失的存在和具体数额时，才可以从劳动者的工资中扣除相应款项用于赔偿。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后的剩余工资部分不得低于当地月最低工资标准。

3. 合同约定与公司政策：

   • 劳动合同中可能包含关于辞快工的违约金或赔偿损失的条款。如存在此类约定，且不违反法律法规，用人单位可依据合同约定进行扣款。但同样需遵守上述扣款限制。
   • 公司内部可能有关于辞快工的罚款或扣款标准的规定。这些规定应在员工入职时告知并得到确认。但需注意，这些规定同样不能违反当地的劳动法律法规，特别是关于扣款上限和最低工资标准的规定。

4. 实际损失与法律法规的平衡：

   • 即便合同或公司政策中没有明确规定，若劳动者的突然离职确实给公司带来了经济损失，公司也有权要求劳动者赔偿这部分的实际损失。但在扣除任何款项之前，用人单位必须确保其行为不违反当地的劳动法律法规。

5. 维权途径：

   • 如果用人单位违法克扣工资，劳动者可以通过向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或寻求专业律师（即我本人）的帮助来维护自己的合法权益。

具体计算公式与示例：

• 假设劳动者当月工资为5000元，因辞快工给用人单位造成经济损失，经举证后确定损失为1000元。
• 根据规定，每月扣除部分不得超过当月工资的20%，即5000元的20%为1000元。但在此情况下，由于损失金额（1000元）等于可扣除的最大金额（1000元），因此用人单位可以扣除1000元作为赔偿。
• 然而，若扣除后的剩余工资低于当地最低工资标准，则需按最低工资标准支付。例如，若当地最低工资标准为2000元，扣除1000元后剩余4000元（仍高于2000元），则按实际扣除；若劳动者当月工资仅为2500元，扣除1000元后剩余1500元（低于2000元），则用人单位只能扣除500元，确保剩余工资不低于最低工资标准。

总结与建议：

• 劳动者在辞快工前应尽量了解相关法律法规和合同约定，以避免不必要的经济损失。
• 用人单位在处理辞快工问题时也应严格遵守法律规定，确保扣款行为合法合规。
• 若双方发生争议，建议通过合法途径解决，如协商、投诉或申请劳动仲裁等。

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