您好，针对您提出的“饭店没有卫生许可证怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，根据《公共场所卫生管理条例》及其实施细则的相关规定，饭店作为公共场所，在取得工商行政管理部门颁发的营业执照后，还必须按照规定向县级以上地方人民政府卫生计生行政部门申请卫生许可证，方可营业。这是确保饭店卫生安全、保障消费者健康权益的重要措施。
对于未依法取得公共场所卫生许可证擅自营业的饭店，卫生计生行政部门将依法进行处罚。具体处罚措施包括：
责令限期改正：卫生计生行政部门会要求饭店立即暂停经营，并在规定期限内整改，直至取得卫生许可证。这是为了确保饭店在符合卫生标准的前提下重新营业，保障消费者的健康安全。
给予警告：同时，卫生计生行政部门会对饭店给予警告，提醒其严格遵守相关法律法规，确保饭店的卫生安全。
处以罚款：根据违法情节的严重程度，卫生计生行政部门会对饭店处以五百元以上五千元以下的罚款。如果饭店存在以下情形之一的，如擅自营业曾受过卫生计生行政部门处罚、擅自营业时间在三个月以上、以涂改、转让、倒卖、伪造的卫生许可证擅自营业的，罚款金额将提升至五千元以上三万元以下：
此外，如果饭店在整改期限内仍未取得卫生许可证或继续违法经营，卫生计生行政部门还有权依法责令其停业整顿，直至吊销卫生许可证。
因此，我建议您饭店务必重视卫生许可证的办理工作，确保在符合卫生标准的前提下合法经营。如果饭店已经存在未取得卫生许可证擅自营业的情况，应立即停止经营，并尽快向当地卫生计生行政部门申请办理卫生许可证，以避免不必要的法律风险和处罚。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。