结论：若因拒绝加班被扣钱，劳动者可以通过劳动仲裁要求用人单位返还被扣工资，并可能获得相应的赔偿。具体处理方式需根据实际情况判断，以下从多个角度进行分析。
一、法律背景与依据
加班规定：
- 根据《劳动法》第四十一条，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
- 这意味着，加班并非劳动者的法定义务，而是需要与用人单位协商一致，且加班时间受到严格限制。
扣工资规定：
- 根据《劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
- 若用人单位因劳动者拒绝加班而扣减其工资，这违反了上述法律规定，劳动者有权要求用人单位返还被扣工资。
二、仲裁赔偿的流程与要点
收集证据：
- 劳动者应收集相关证据，如工资条、考勤记录、与用人单位的沟通记录等，以证明用人单位存在扣减工资的行为，以及扣减工资与拒绝加班之间的关联性。
提交仲裁申请：
- 劳动者应向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并附上相关证据材料。仲裁申请应明确请求事项，如要求用人单位返还被扣工资、支付赔偿金等。
仲裁审理与裁决：
- 劳动争议仲裁委员会将受理仲裁申请，并安排开庭审理。在审理过程中，双方应就争议事项进行举证、质证和辩论。
- 仲裁委员会将根据事实和法律规定作出裁决，裁决结果具有法律效力。若用人单位不履行裁决结果，劳动者可以向人民法院申请强制执行。
三、可能获得的赔偿与计算方式
返还被扣工资：
- 劳动者有权要求用人单位返还因拒绝加班而被扣减的工资。具体金额应根据工资条、考勤记录等证据进行计算。
赔偿金：
- 若用人单位的行为构成违法解除劳动合同或违反其他劳动法律规定，劳动者还可能要求用人单位支付赔偿金。赔偿金的计算方式通常根据劳动者的工资水平、工作年限等因素确定。但在此案例中，若仅因拒绝加班被扣工资，并未涉及违法解除劳动合同等情形，则赔偿金可能不适用。不过，如果用人单位的行为严重违反了劳动法律规定，给劳动者造成了较大损失，劳动者在仲裁时也可以提出相应的赔偿请求，由仲裁委员会根据具体情况进行裁决。
四、特殊情况与注意事项
特殊工时制度：
- 若劳动者实行的是不定时工作制或综合计算工时工作制，加班时间的计算和工资支付可能有所不同。但即便如此，用人单位也不得因劳动者拒绝加班而扣减其工资。
协商与调解：
- 在提交仲裁申请前，劳动者可以尝试与用人单位进行协商或调解，以达成和解协议。这有助于节省时间和成本，并维护良好的劳动关系。
法律援助与咨询：
- 若劳动者在仲裁过程中遇到困难或需要法律帮助，可以向当地法律援助机构申请法律援助或咨询专业律师。
建议：若您因拒绝加班被扣钱，建议首先收集相关证据，然后向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。在仲裁过程中，务必保持冷静和理性，积极配合仲裁委员会的审理工作。如有需要，也可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供更详细的法律建议。