结论：在手续已经交给法医但尚未进行鉴定，且双方已经就赔偿达成谅解的情况下，是否继续进行鉴定取决于您的具体需求和情况。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 从法律程序的角度：

   • 鉴定的重要性：法医鉴定在医疗纠纷中通常是一个关键环节，它能为纠纷的解决提供科学、客观的依据。如果鉴定结果对确定责任、赔偿金额等有重要影响，那么继续进行鉴定可能是有必要的。
   • 已谅解赔钱的影响：双方已经就赔偿达成谅解，这通常意味着双方对纠纷的解决有了一定的共识。然而，这种谅解并不总是完全基于法律事实，有时可能出于多种考虑（如避免诉讼成本、快速解决纠纷等）。因此，即使已经谅解赔钱，如果鉴定结果对确认责任或未来可能出现的争议有重要作用，继续鉴定仍有其意义。

2. 从实际需求的角度：

   • 如果鉴定结果对后续无实质影响：如果您认为鉴定结果不会改变双方已经达成的谅解和赔偿协议，或者鉴定结果对后续的治疗、康复等无实质性帮助，那么您可以选择不进行鉴定。
   • 如果鉴定结果对后续有重要影响：例如，如果鉴定结果可能影响您的健康状况评估、后续治疗方案的制定，或者可能涉及其他法律责任（如刑事责任）的认定，那么继续进行鉴定可能是必要的。

3. 从风险管理的角度：

   • 考虑未来争议：即使双方目前已经达成谅解，但未来仍可能出现新的争议或问题。如果鉴定结果对确认责任或解决未来争议有重要作用，那么保留鉴定的可能性可能是一个更稳妥的选择。
   • 避免潜在风险：不进行鉴定可能意味着您放弃了通过法律程序确认责任或获得更多赔偿的机会。如果未来出现新情况或问题，您可能需要承担更大的风险。

建议：

• 在决定是否继续进行鉴定前，您可以与对方（如医疗机构或医生）进行沟通，了解他们对鉴定的看法和态度。
• 您可以咨询专业的医疗纠纷律师（如我），根据您的具体情况和需求，提供更具体的法律建议和指导。
• 如果您决定不进行鉴定，建议您确保双方已经就赔偿等所有问题达成明确、无歧义的协议，并尽可能以书面形式记录下来，以避免未来可能出现的争议。

如果您有任何关于医疗纠纷、医疗事故赔偿方面的法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。