结论：如果在路上不慎蹭到别人的车但当时并不知情，后续发现后应及时采取措施，包括返回现场（如果可能）、联系车主和交警、协商赔偿等。通常情况下，由于你并非故意逃逸，且在发现后采取了积极补救措施，一般不会被认定为交通肇事逃逸，但仍需依法承担相应的民事赔偿责任。
详细法律知识点及操作指南
交通肇事逃逸的认定：
- 交通肇事逃逸是指行为人在发生交通事故后，为逃避法律追究而逃离现场的行为。其构成需要满足主观上“明知”和“逃避法律追究”的两个要件。
- 在你不知情的情况下蹭车离开，由于缺乏逃避法律追究的主观故意，因此一般不构成交通肇事逃逸。但需注意，要证明自己确实不知情并非易事，你可能需要提供行车记录仪记录、当时路况描述、合理行为逻辑及可能的证人证言等证据来支持自己的主张。
应采取的措施：
- 返回现场并坦诚沟通：如果条件允许，应尽快返回事故发生地点，找到车主并主动说明情况，表达歉意。
- 立即联系交警：不论对方车辆是否在现场，都应拨打交警电话，如实陈述事情经过。交警的记录和处理是证明你非逃避责任的重要依据。
- 积极寻找车主：如果对方车辆留有联系方式，直接联系车主；若无联系方式，可查看附近监控摄像头，请求相关管理部门协助查找车主信息；也可在对方车辆显眼位置留下自己的联系方式，说明蹭车情况，等待车主联系。
- 拍照留证，通知保险公司：在处理过程中，记得拍摄事故现场的照片，包括车辆受损情况和周围环境，以备不时之需。同时，及时通知你的保险公司，了解是否可以获得保险理赔支持。
民事赔偿责任：
- 无论是否构成交通肇事逃逸，只要剐蹭导致他人车辆受损，你都应承担相应的民事赔偿责任。这种责任是基于事故责任划分来确定的，比如对受损车辆的维修费用等。
- 与车主取得联系后，双方应就赔偿问题进行协商。根据车辆实际损失，如维修费用等，确定合理的赔偿金额。如对赔偿金额有争议，可共同委托评估机构对车辆损失进行评估，或请交警部门调解。
针对具体问题的分析与建议
- 具体蹭车情况：在与车主沟通时，应详细描述蹭车的具体位置和车辆的受损情况，这有助于确定赔偿责任和金额。
- 诚实面对，积极解决：整个处理过程中，保持诚实和积极的态度是关键。这不仅有助于与车主建立良好的沟通基础，也能在必要时得到交警和保险公司的理解和支持。
可能的法律后果
- 如果最终被认定为交通肇事逃逸（尽管这种情况较为罕见），你将面临罚款、拘留等处罚，并可能影响你的驾驶记录和保险费用。
- 即使不构成逃逸，如果你未依法承担民事赔偿责任，车主也有权通过法律途径追究你的责任，包括向法院提起诉讼要求赔偿。
总结与建议：在路上不慎蹭到别人的车但当时并不知情时，不要惊慌失措或逃避责任。应尽快采取补救措施，包括返回现场、联系车主和交警、协商赔偿等。同时，保留好相关证据以证明自己确实不知情并非故意逃逸。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。