蹭了别人车走了并不一定就是全责，是否构成全责以及是否构成逃逸，需要分情况讨论：
一、关于是否构成全责
如果蹭车后知情但离开：
- 在这种情况下，如果你明知发生了交通事故却选择离开现场，且没有留下任何联系方式或采取其他补救措施，那么一旦被查实，你很可能会被认定为全责。因为你的行为可能被视为逃避责任，没有履行保护现场、救助伤者（如果有的话）以及报警等法定义务。
如果蹭车后不知情而离开：
- 如果你确实不知道自己蹭到了别人的车，且没有故意逃避法律责任的意图，那么这种情况通常不构成逃逸，也不一定构成全责。但是，要证明自己确实不知情并非易事，你可能需要提供充分的证据来支持自己的主张，如行车记录仪的记录、当时的实际路况描述、合理的行为逻辑以及可能的证人证言等。
- 即便如此，如果蹭车行为导致了对方车辆的损失，你仍然可能需要根据事故责任划分来承担相应的民事赔偿责任。这种责任是基于事故责任划分来确定的，比如对受损车辆的维修费用等。
二、关于是否构成逃逸
逃逸的认定关键：
- 交通肇事逃逸的认定关键在于当事人是否明知发生了交通事故，并主观上具有逃避法律追究的故意。如果你明知蹭车却选择离开，那么很可能构成逃逸。
不知情的情况：
- 如果你确实不知情而离开现场，一般不被认定为交通肇事逃逸。但是，如果你在后续得知蹭车事实后，仍未返回现场处理或采取其他补救措施，那么可能会被视为具有逃避责任的主观意图，从而构成逃逸。
三、建议与措施
立即停车并保护现场：
- 无论你是否知情，一旦发生交通事故，都应立即停车并采取必要措施保护现场。这有助于后续的事故定责和理赔处理。
收集证据并与对方沟通：
- 在确保安全的前提下，迅速收集现场证据，包括拍摄现场照片、视频等。随后，主动与对方车主进行友好沟通，表明自己愿意承担责任的态度，并查看双方车辆的受损情况。
报警并通知保险公司：
- 如果双方对事故责任有争议或无法达成一致意见，应尽快拨打122报警电话向交警部门报告事故，并同时联系自己的保险公司说明事故经过。
配合勘查与定损：
- 交警到达现场后，应如实陈述事故发生的经过，并配合交警进行调查和责任认定。同时，保险公司的定损员也会到达现场对双方车辆的受损情况进行详细勘查和定损。
了解并遵守相关法律法规：
- 在处理车辆刮蹭事故时，务必了解并遵守《中华人民共和国道路交通安全法》及《中华人民共和国民法典》的相关规定。这些法律法规将为你提供明确的指导，并确保你在处理过程中能够保障双方的合法权益。
总结来说，蹭了别人车走了并不一定就是全责或构成逃逸，这取决于你是否知情以及是否具有逃避法律追究的故意。为了避免不必要的麻烦和纠纷，建议驾驶人在发生任何交通事故后都应立即停车查看、报警并保护现场。如果你有任何法律疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。