核心结论：针对您描述的情况，工人因工作未做好而未拿到钱，转而向您索要款项，您可以从以下几个角度来处理和解决这一问题：

1. 核查合同与约定：

   • 首先，您需要回顾与工人之间签订的合同或协议，特别是关于工作质量、验收标准以及付款条件的条款。
   • 如果合同中明确规定了工作需达到一定标准才能获得全额付款，而工人未达到这一标准，那么您有权依据合同拒绝支付全额款项，或者与工人协商支付部分款项作为补偿。

2. 沟通协商：

   • 与工人进行坦诚的沟通，解释为何不能支付全额款项，指出工作未达到约定标准的具体问题。
   • 尝试与工人达成一个双方都能接受的解决方案，比如支付部分款项、给予工人改进工作的机会并在改进后支付剩余款项，或者通过其他方式补偿工人的部分损失。

3. 第三方评估与调解：

   • 如果双方无法就工作质量和付款问题达成一致，可以考虑邀请第三方机构或专业人士对工作质量进行评估。
   • 根据评估结果，再与工人进行协商，或者寻求调解机构的帮助，以达成一个公正合理的解决方案。

4. 法律途径：

   • 如果工人坚持要求支付全额款项，而您认为这不符合合同约定或实际情况，且沟通协商无果，您可以考虑通过法律途径解决争议。
   • 这可能包括向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。在采取法律行动前，建议您收集好相关证据，如合同、工作记录、沟通记录等，以支持您的主张。

5. 预防未来纠纷：

   • 在未来的合作中，建议您更加明确地约定工作质量、验收标准和付款条件，并在合同中详细列明。
   • 定期与工人进行沟通，及时了解工作进展和存在的问题，以便及时调整和解决，避免类似纠纷的再次发生。