结论：在船东欠工资且已将船卖掉但船还未开走的情况下，您不能直接去找买船人索要工资，但可以通过法律途径维护自己的权益。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律关系分析
您与船东的劳动关系：
- 您与船东之间存在劳动关系，船东有义务按照约定支付您工资。若船东未支付工资，则构成违约，您有权要求其支付。
船东与买船人的买卖关系：
- 船东将船卖给买船人，这是船东与买船人之间的买卖合同关系。根据合同的相对性原则，该合同仅对船东和买船人具有约束力，与您无关。
二、您不能直接找买船人的原因
- 合同相对性：如前所述，您与买船人之间没有直接的合同关系，因此您不能直接要求买船人支付您工资。
- 买船人无支付义务：买船人购买的是船，而非承担船东的债务。除非买船人明确表示愿意承担船东的债务，否则您无权要求其支付。
三、您应采取的法律措施
与船东协商：
- 首先，您可以尝试与船东协商，要求其支付欠付的工资。若船东同意支付，则问题得到解决。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，要求其介入调查并责令船东支付工资。
申请劳动仲裁：
- 若劳动监察部门未能解决问题，您可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求船东支付欠付的工资及可能的经济补偿。
提起诉讼：
- 若劳动仲裁结果仍不能满足您的需求，您可以向法院提起诉讼，通过司法程序维护自己的权益。
四、特殊情况下的处理
若买船人明知船东欠薪仍购买：
- 在极少数情况下，如果买船人明知船东欠薪仍购买船舶，且该购买行为导致船东无力支付工资，您可能可以尝试主张买船人与船东承担连带责任。但这种情况需要充分的证据支持，且法律上对此有严格的规定和限制。
若船东将船舶转让以逃避债务：
- 如果船东将船舶转让给买船人是为了逃避支付工资的债务，您可能可以依据相关法律规定，请求法院撤销该转让行为，并要求船东支付工资。但这同样需要充分的证据支持，且法律程序相对复杂。
建议：在处理此类问题时，建议您先收集好相关证据，如劳动合同、工资条、欠薪证明等，以便在需要时提供给劳动监察部门、劳动仲裁委员会或法院。同时，如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和帮助。