船员被拖欠工资，确实可以找海事部门寻求帮助，但这并非唯一途径，还可以通过劳动仲裁、民事诉讼等法律手段来维护自己的合法权益。以下是对这一问题的详细分析：

一、海事部门的角色与职责

海事部门，特别是海事法院或海事管理机构，在处理海上纠纷，包括船员被拖欠工资的问题上，具有专业的管辖权和丰富的经验。他们可以根据相关法律法规，对船员与雇主之间的纠纷进行调解或裁决，确保船员的合法权益得到保障。

二、其他法律途径

1. 劳动仲裁：

   • 船员与雇主之间的工资纠纷，本质上属于劳动争议。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，船员可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求雇主支付拖欠的工资。
   • 劳动仲裁是一种相对快速、经济的解决劳动争议的方式，其裁决结果具有法律效力，双方必须履行。

2. 民事诉讼：

   • 如果劳动仲裁未能解决问题，或者船员对仲裁结果不满意，他们还可以向人民法院提起民事诉讼。
   • 在民事诉讼中，船员需要提供充分的证据证明雇主拖欠工资的事实，法院将根据事实和法律规定作出判决，要求雇主支付拖欠的工资及可能的赔偿。

三、实际操作建议

1. 收集证据：

   • 船员在寻求法律帮助之前，应尽可能收集与工资拖欠相关的证据，如工资单、劳动合同、工作记录等。这些证据将有助于证明船员与雇主之间的劳动关系以及工资拖欠的事实。

2. 咨询专业律师：

   • 虽然海事部门、劳动争议仲裁委员会和人民法院都可以处理船员被拖欠工资的问题，但每个机构的职责和程序都有所不同。因此，船员在寻求帮助之前，最好咨询一位专业律师，了解自己的权益和可能的法律途径。
   • 作为专业律师，我可以根据船员的具体情况，提供针对性的法律建议和帮助，确保船员的合法权益得到最大程度的保障。

3. 及时行动：

   • 船员在发现工资被拖欠后，应尽快采取行动，避免超过法律规定的诉讼时效期限。一旦超过时效期限，船员可能失去通过法律手段追讨工资的权利。

总结来说，船员被拖欠工资时，可以找海事部门寻求帮助，但也可以考虑通过劳动仲裁或民事诉讼等法律手段来维护自己的合法权益。在实际操作中，船员应收集证据、咨询专业律师并及时行动，以确保自己的权益得到最大程度的保障。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。