结论：公司未按规定在试用期涨工资是否违法，需根据具体情况判断，主要看劳动合同或公司规章制度中是否有明确约定试用期工资调整机制。

1. 劳动合同或规章制度有明确约定

• 法律依据：根据《劳动合同法》第十七条，劳动合同应当具备劳动报酬等条款。若劳动合同或公司规章制度中明确约定了试用期工资调整机制（如“试用期满后工资上涨X%”），公司未执行则构成违约。
• 法律后果：劳动者可要求公司按约定补发工资差额，并可能主张公司承担违约责任（如赔偿损失）。若公司拒不履行，劳动者可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

2. 劳动合同或规章制度无明确约定

• 法律分析：若劳动合同或规章制度未约定试用期工资调整，公司是否违法需分情况讨论：
  • 试用期工资已达法定标准：根据《劳动合同法》第二十条，试用期工资不得低于本单位相同岗位最低档工资的80%，或不得低于劳动合同约定工资的80%，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。若试用期工资已满足上述标准，公司未涨工资不违法。
  • 试用期工资未达法定标准：若试用期工资低于法定标准（如低于最低工资标准），公司不仅需补发差额，还可能面临劳动行政部门责令改正、罚款等处罚。

3. 公司单方面降低试用期工资

• 法律定性：即使劳动合同或规章制度未约定试用期工资调整，公司也无权单方面降低试用期工资。根据《劳动合同法》第三十五条，变更劳动合同（包括工资）需双方协商一致并书面确认。
• 法律后果：劳动者可要求公司按原工资标准支付，并可主张公司支付经济补偿（如因降薪导致离职）。

4. 实务建议

• 劳动者：
  1. 签订劳动合同时，明确约定试用期工资及调整机制（如“试用期满后工资调整为X元”）。
  2. 保留工资条、劳动合同等证据，以便维权。
  3. 若公司未涨工资，先与公司协商；协商不成，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
• 公司：
  1. 制定规章制度时，明确试用期工资标准及调整规则，避免模糊表述。
  2. 调整工资时，需与劳动者协商一致并书面确认，避免单方面变更。

示例：
假设小张与公司签订的劳动合同约定试用期工资为5000元/月，试用期满后工资调整为6000元/月。若公司未在试用期满后涨工资，小张可要求公司补发差额（如试用期3个月，差额为3000元），并可能主张公司支付违约金（如有约定）。

总结：公司未按规定在试用期涨工资是否违法，关键看劳动合同或规章制度是否有明确约定。若有约定而未履行，公司违法；若无约定但试用期工资已达法定标准，公司不违法；若公司单方面降薪，则肯定违法。劳动者可根据具体情况维权，公司应规范用工管理。如有疑问，可直接向我咨询。