结论：开转向灯把骑电瓶车的人吓摔倒，是否需要负责不能一概而论，需根据具体情况判断是否存在过错以及过错与损害结果之间的因果关系。以下从不同角度进行分析：

一、过错判断

1. 正常操作无过错：

   • 如果您在驾驶过程中，按照交通规则正常开启转向灯，且开启转向灯的行为本身没有违反任何交通法规，同时您也尽到了合理的注意义务（如观察周围环境、确保安全距离等），那么通常情况下，您可能不存在过错。

2. 操作不当存在过错：

   • 如果您在开启转向灯时，没有提前观察周围环境，或者开启转向灯的时机不当（如在电瓶车即将经过时突然开启），导致电瓶车驾驶员因惊吓而摔倒，那么您的行为可能构成过错。
   • 另外，如果您在开启转向灯后，没有采取必要的避让措施，如减速、停车等，也可能被认定为存在过错。

二、因果关系判断

1. 存在因果关系：

   • 如果电瓶车驾驶员的摔倒与您开启转向灯的行为之间存在直接的因果关系，即您的行为是导致电瓶车驾驶员摔倒的直接原因，那么您可能需要承担相应的法律责任。

2. 不存在因果关系：

   • 如果电瓶车驾驶员的摔倒是由于其他原因造成的，如自身操作不当、路面湿滑等，与您开启转向灯的行为没有直接关系，那么您可能不需要承担法律责任。

三、法律责任承担

1. 民事责任：

   • 如果您存在过错，且过错与电瓶车驾驶员的摔倒之间存在因果关系，那么您可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿电瓶车驾驶员的医疗费、误工费、财产损失等。

2. 行政责任：

   • 如果您的行为违反了交通法规，如未按规定使用转向灯等，那么您还可能面临交通管理部门的行政处罚，如罚款、扣分等。

四、建议与措施

1. 保留证据：

   • 在发生此类事件后，建议您保留好相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在需要时证明自己的清白或减轻自己的责任。

2. 及时报警：

   • 如果电瓶车驾驶员摔倒后受伤或财产损失较大，建议您及时报警并等待交警到来处理。交警会出具事故责任认定书，明确双方的责任比例。

3. 协商解决：

   • 在事故责任明确后，您可以与电瓶车驾驶员协商解决赔偿事宜。如果协商不成，您可以寻求法律途径解决纠纷。

4. 加强防范：

   • 在未来的驾驶过程中，建议您加强防范意识，提前观察周围环境、确保安全距离、合理使用转向灯等，以避免类似事件的发生。

最后，如果您对此类事件的处理存在疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。