结论：公安超越职权办理刑事案件所获得的证据，一般不能作为定案依据，但存在例外情况。以下从不同角度进行详细分析：

一、超越职权取证的一般原则

根据《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关司法解释的规定，公安机关在办理刑事案件时，必须严格依照法定权限和程序进行侦查活动，包括收集证据。如果公安机关超越其职权范围进行侦查并获取证据，这通常违反了法定程序。在刑事诉讼中，证据的合法性是证据被采纳为定案依据的重要前提。因此，超越职权获取的证据，原则上因不具有合法性而不能作为定案依据。

二、例外情况分析

尽管超越职权取证原则上不能作为定案依据，但法律也规定了一些例外情况。具体来说，如果超越职权获取的证据同时满足以下条件，可能仍然被采纳为定案依据：

1. 证据的真实性：证据必须真实可靠，能够反映案件事实。如果超越职权获取的证据是真实的，且没有其他合法证据可以替代，那么该证据可能在一定程度上被考虑。
2. 证据的关联性：证据必须与案件事实具有关联性，能够证明案件中的某个事实或情节。如果超越职权获取的证据与案件事实紧密相关，且对于查明案件真相具有重要作用，那么该证据也可能被采纳。
3. 证据的补正或合理解释：如果超越职权获取的证据存在瑕疵或疑问，但能够通过补正或合理解释来消除这些瑕疵或疑问，那么该证据也可能被采纳。例如，如果超越职权获取的证据是因为紧急情况或特殊需要而采取的，且事后得到了相关部门的批准或认可，那么该证据可能被视为合法。

三、实际操作中的考量

在实际操作中，法院在审查证据时，会综合考虑多种因素来决定是否采纳超越职权获取的证据。这些因素包括但不限于：证据的真实性、关联性、合法性；超越职权的程度和性质；是否对当事人的合法权益造成了损害；以及是否有其他合法证据可以替代等。

四、法律建议

1. 对于当事人：如果认为公安机关在办理刑事案件时超越了职权范围并获取了证据，可以向法院提出异议，并要求法院对该证据的合法性进行审查。如果法院认定该证据不合法，将不会将其作为定案依据。
2. 对于公安机关：应严格遵守法定权限和程序进行侦查活动，避免超越职权范围获取证据。如果因特殊情况需要超越职权进行侦查，应及时向相关部门报告并获得批准，以确保获取的证据的合法性。

总结：公安超越职权办理刑事案件所获得的证据，一般不能作为定案依据。但在实际操作中，法院会综合考虑多种因素来决定是否采纳该证据。因此，在处理此类案件时，应充分了解相关法律规定和司法实践，以便更好地维护当事人的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。