针对您提出的“哺乳期人员未完成试用期考核怎么处理”的问题，这确实是一个涉及劳动法与女职工特殊权益保护的复杂议题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，哺乳期女职工属于“三期”女职工（即怀孕期、产期、哺乳期）的范畴，我国劳动法、劳动合同法等法律法规对这一群体作出了特别的保护性规定。这些规定旨在保障女职工在特殊生理时期的合法权益，避免她们因生理原因而遭受不公平的待遇。
一、关于试用期考核与解除劳动合同
试用期考核的合法性：
- 试用期是用人单位与劳动者相互了解、选择的过程。在试用期内，用人单位可以对劳动者的工作能力、工作态度等进行考核。
- 但是，对于哺乳期女职工，用人单位在设定考核标准时应当充分考虑其特殊生理状况，避免设定不切实际或过于苛刻的考核标准。
解除劳动合同的限制：
- 根据《劳动合同法》的规定，用人单位不得随意解除与“三期”女职工的劳动合同。
- 如果哺乳期女职工在试用期间被证明不符合录用条件，且这一条件是在招聘时明确告知并经双方确认的，用人单位可以解除劳动合同，但应当依法支付经济补偿。
- 然而，如果用人单位仅以未完成试用期考核为由解除劳动合同，且该考核标准未充分考虑哺乳期女职工的特殊状况，那么这种解除行为可能构成违法解除。
二、关于哺乳期女职工的特殊权益保护
工作安排与劳动量：
- 根据《女职工劳动保护特别规定》，女职工在孕期、产期、哺乳期不能适应原劳动的，用人单位应当根据医疗机构的证明，予以减轻劳动量或者安排其他能够适应的劳动。
- 因此，如果哺乳期女职工因生理原因无法完成原定的工作任务，用人单位应当给予适当的调整和支持。
工资与福利待遇：
- 用人单位不得因女职工怀孕、生育、哺乳而降低其工资、予以辞退、与其解除劳动或者聘用合同。
- 这意味着，即使哺乳期女职工未完成试用期考核，用人单位也不能擅自降低其工资或福利待遇。
三、建议处理方式
沟通协商：
- 用人单位应当与哺乳期女职工进行充分的沟通协商，了解其实际困难和需求。
- 通过协商，双方可以共同制定合理的工作计划和考核标准，以确保哺乳期女职工能够在保障自身健康的同时完成工作任务。
提供支持：
- 用人单位可以为哺乳期女职工提供必要的支持和帮助，如调整工作时间、提供灵活的工作方式等。
- 这些措施有助于减轻哺乳期女职工的工作压力，提高其工作效率和满意度。
依法处理：
- 如果双方无法就工作计划和考核标准达成一致意见，用人单位应当依法处理此事。
- 这可能包括继续履行劳动合同、支付经济补偿或承担其他法律责任等。
综上所述，对于哺乳期人员未完成试用期考核的问题，用人单位应当充分考虑其特殊生理状况和法律法规的规定，通过沟通协商、提供支持和依法处理等方式来妥善解决此事。