结论前置：在包工活未完成一半的情况下，工人离开后仍有权要求用人单位按照实际完成的工作量支付工资，但具体支付情况需根据合同约定、离开原因及法律规定综合判断。
一、一般情况下的工资支付
合同约定与违约行为：
- 若双方签订了明确的包工合同，并规定了工作的具体范围、完成期限和报酬支付方式等，工人在未完成工作的情况下擅自离开，可能构成违约。此时，雇主可根据合同约定扣除一定比例的工资作为违约金。但即便如此，雇主仍需按照工人已完成的工作量支付相应的工资。例如，若工人完成了总工作量的60%，则理论上应获得相应比例的报酬，再考虑违约金扣除等因素。
按劳分配原则：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》及《工资支付暂行规定》，劳动关系解除或终止时，用人单位应一次付清劳动者工资，且工资分配应遵循按劳分配原则。这意味着，无论工作是否完成，工人都有权获得其已完成工作部分的报酬。
二、特殊情况下的工资支付
不可抗力或正当理由离开：
- 若工人因不可抗力因素（如突发重大疾病、家庭紧急情况等）或其他正当理由（如雇主严重拖欠工资、提供恶劣工作条件等）而中途离开，工人有权要求雇主按照实际完成的工作量全额支付工资，且不应被扣除违约金。因为在此类情况下，工人的离开具有正当性，不应视为违约。
给雇主造成严重损失：
- 若工人的中途离开给雇主带来了严重的经济损失，雇主可能会要求工人赔偿损失。在这种情况下，工人可能不仅无法获得全部应得工资，还可能需要用工资来弥补雇主的部分损失。但具体赔偿金额需根据实际情况和法律规定确定，且不应超过工人应得工资的合理范围。
未签订劳动合同或工程亏损：
- 即使工人与包工头未签订劳动合同，但与所在工地的公司仍构成劳动关系。若包工头无法支付工资，工人可直接向公司主张权利或申请劳动仲裁。
- 工程亏损不能作为拖欠工人工资的理由。发包方或用人单位仍需履行支付工人工资的责任，这是法律规定的义务。
三、建议与行动步骤
与雇主协商：
- 首先，建议工人与雇主进行友好协商，明确已完成的工作量及应支付的工资数额。在协商过程中，工人可以出示相关证据（如工作记录、照片等）来支持自己的主张。
收集证据：
- 若协商无果，工人应开始收集相关证据，包括工作合同、工作记录、工资支付记录等。这些证据将有助于工人在后续的投诉、仲裁或诉讼中维护自己的权益。
投诉或申请仲裁：
- 工人可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求雇主支付拖欠的工资。在投诉或申请仲裁时，工人需要提交相关证据来支持自己的主张。
寻求法律援助：
- 若工人对法律程序不熟悉或遇到复杂情况，可以寻求专业律师的法律援助。律师将能够提供专业的法律建议和帮助工人制定合适的维权策略。
四、法律后果与风险提示
- 若工人擅自离开且未完成工作，可能面临雇主扣除违约金或要求赔偿损失的风险。但无论如何，雇主都应按照工人已完成的工作量支付相应的工资。
- 若工人通过合法途径维权（如投诉、仲裁或诉讼），且证据充分、理由正当，通常能够获得应得的工资报酬。但若工人采取非法手段维权（如威胁、暴力等），则可能面临法律责任。
作为丁伟平律师，我建议工人在遇到此类问题时保持冷静、理性处理，并尽快采取合适的行动来维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。