针对您提出的“包的活干到一半不干了老板不给钱怎么办”的问题，以下是我从多个角度给出的分析和建议：

1. 与雇主协商沟通：

   • 主动沟通：首先，您可以尝试与雇主进行友好协商，明确表达您已经完成了一部分工作但尚未收到相应报酬的情况，并询问雇主未支付的原因。
   • 提出要求：在沟通过程中，您可以要求雇主按照约定支付您已完成工作的部分报酬，并可以提出一个合理的支付期限。
   • 保留证据：在协商过程中，务必保留好聊天记录、通话录音等证据，以备后续可能需要的维权之用。

2. 寻求第三方调解：

   • 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门（如人力资源和社会保障局）投诉，反映您的情况并要求他们介入处理。劳动监察部门有权对雇主进行调查，并可以要求雇主支付拖欠的报酬。
   • 申请劳动仲裁：若劳动监察部门的调解未能解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，您需要提供相关证据证明您与雇主之间的劳动关系以及雇主拖欠报酬的事实。仲裁委员会将根据事实和法律规定作出裁决，要求雇主支付拖欠的报酬。
   • 寻求工会或行业组织帮助：如果您是通过包工头承接的工程，且包工头拖欠报酬，您可以尝试联系当地的工会组织或相关行业协会，寻求他们的帮助和支持。这些组织通常可以提供法律咨询和援助，帮助您维护权益。

3. 采取法律手段维权：

   • 收集证据：在采取法律手段之前，您需要收集好相关证据，包括但不限于劳动合同（如果有的话）、考勤记录、工作证、工资条（如果有的话）、银行转账记录（如果有的话）、与雇主的聊天记录或通话录音等。这些证据将用于证明您与雇主之间的劳动关系以及雇主拖欠报酬的事实。
   • 提起诉讼：若仲裁结果不满意或雇主拒不履行仲裁裁决，您可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院将根据事实和法律规定作出公正裁决，要求雇主支付拖欠的报酬及可能的赔偿。
   • 申请强制执行：如果胜诉后雇主仍不履行判决，您可以向法院申请强制执行。法院将通过变卖雇主的财产等方式来偿还您应得的报酬。

4. 其他注意事项：

   • 避免过激行为：在维权过程中，请保持冷静和理性，避免采取过激行为或暴力手段。这些行为可能触犯法律，并对您造成不必要的麻烦。
   • 及时行动：一旦发现报酬被拖欠，请尽快采取行动。拖延时间可能会使您的维权难度增加，甚至错过最佳维权时机。
   • 了解法律法规：熟悉相关的劳动法律法规和政策，以便更好地维护自己的权益。例如，了解《劳动法》中关于工资支付的规定，以及《劳动争议调解仲裁法》中关于仲裁和诉讼的程序等。

针对您的情况，我建议您首先尝试与雇主进行友好协商，看是否能够达成一致并解决问题。如果协商无果，您可以考虑向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。如果问题仍然得不到解决，您可以采取法律手段维权。在整个过程中，请务必保留好相关证据，并遵循法律程序进行维权。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。