关于您父亲去世后家中存折去公证处公证的问题，我的结论是：这并非是一个“全部公证”或“只公证一部”的简单选择，而是需要根据存折的具体情况、家庭成员的意愿以及法律的规定来综合判断。 以下是我从不同角度为您进行的分析：

1. 存折的性质与归属：

   • 首先，需要明确存折中的资金是否属于您父亲的遗产。如果存折是您父亲个人名下的，且资金来源清晰，那么该存折中的资金很可能属于遗产范畴。
   • 如果存折是您父亲与他人（如配偶）共有的，那么需要先进行财产分割，确定属于您父亲的部分后再进行公证。

2. 公证的目的与范围：

   • 公证的主要目的是确认遗产的真实性和合法性，以及遗产的分配意愿。因此，如果家中有多张存折，且每张存折都涉及遗产分配，那么理论上每张存折都需要进行公证。
   • 然而，在实际操作中，如果存折数量较多，且每张存折的金额不大，或者家庭成员之间对遗产分配没有争议，那么可以考虑将多张存折合并进行公证，以简化流程。

3. 家庭成员的意愿与协商：

   • 遗产分配往往涉及家庭成员之间的利益关系，因此家庭成员的意愿和协商至关重要。如果家庭成员之间对遗产分配有明确的协议或意愿，那么可以按照协议或意愿进行公证。
   • 如果家庭成员之间存在争议或分歧，那么可能需要通过法律途径解决争议后再进行公证。

4. 法律程序与要求：

   • 根据《中华人民共和国公证法》的相关规定，公证机构应当根据当事人的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明。
   • 因此，在进行存折公证时，需要遵循法律程序，提供必要的证明材料和文件，如存折原件、死亡证明、亲属关系证明等。

建议：

• 在处理此类问题时，我建议您先与家庭成员进行充分沟通，明确各自的意愿和诉求。
• 然后，根据存折的具体情况、家庭成员的意愿以及法律的规定，制定一个合理的公证方案。
• 如果遇到复杂情况或争议，可以寻求专业律师的帮助，以确保公证的合法性和有效性。

最后，我想强调的是，遗产分配是一个敏感而复杂的问题，需要谨慎处理。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。