结论：家人若想为在逃三十年的犯罪嫌疑人申请宣告死亡，需严格按照《民法典》规定的程序进行，主要包括提出申请、法院受理与公告、法院判决三个步骤。以下为你详细阐述：
申请宣告死亡的法定条件
根据《民法典》第四十六条规定，自然人有下列情形之一的，利害关系人可以向人民法院申请宣告该自然人死亡：
- 下落不明满四年；
- 因意外事件，下落不明满二年。因意外事件下落不明，经有关机关证明该自然人不可能生存的，申请宣告死亡不受二年时间的限制。
在逃三十年的犯罪嫌疑人，显然满足“下落不明满四年”这一条件，家人作为利害关系人有权提出宣告死亡的申请。
申请宣告死亡的具体程序
- 提出申请
- 申请人范围：利害关系人，包括配偶、父母、子女、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、孙子女、外孙子女以及其他与被申请人有民事权利义务关系的人。例如，犯罪嫌疑人的配偶、父母或子女都可以作为申请人。
- 申请材料：一般需要提交申请书、公安机关或者其他有关机关关于该公民下落不明的书面证明等材料。申请书应当写明下落不明的事实、时间和请求，并附有公安机关或者其他有关机关关于该公民下落不明的书面证明。
- 法院受理与公告
- 受理：人民法院受理宣告死亡案件后，应当发出寻找下落不明人的公告。公告期间为一年。因意外事件下落不明，经有关机关证明该自然人不可能生存的，公告期间为三个月。
- 公告内容：公告应当载明申请人的姓名、年龄、住所，被申请宣告死亡人的姓名、年龄、性别、职业、住所、下落不明的事实和申请宣告死亡的事实，以及利害关系人申报权利的期间和地点等内容。
- 法院判决
- 判决宣告死亡：公告期届满，如果被申请宣告死亡的人仍然下落不明的，人民法院应当作出宣告死亡的判决。判决之日为被宣告死亡人的死亡日期。
- 特殊情况处理：如果因意外事件下落不明宣告死亡的，意外事件发生之日视为其死亡的日期。在公告期间内，如果被申请宣告死亡的人出现或者确知其下落，人民法院应当裁定驳回申请人的申请，终结宣告死亡的程序。
宣告死亡后的法律后果
- 婚姻关系终止：被宣告死亡的人的婚姻关系，自死亡宣告之日起消除。例如，犯罪嫌疑人的配偶在其被宣告死亡后，可以与他人结婚。
- 财产继承开始：死亡宣告被人民法院撤销前，被宣告死亡的人不能参加民事法律行为，其财产按照继承开始，由其继承人继承。
- 子女可被收养：被宣告死亡的人在被宣告死亡期间，其子女可以被他人依法收养。收养关系一旦成立，在死亡宣告被撤销后，不得以未经本人同意为由主张收养关系无效，但是收养人和被收养人同意的除外。
宣告死亡被撤销后的法律后果
如果被宣告死亡的人重新出现，经本人或者利害关系人申请，人民法院应当撤销死亡宣告。撤销死亡宣告后，会产生以下法律后果：
- 婚姻关系恢复：被撤销死亡宣告的人的婚姻关系，自撤销死亡宣告之日起自行恢复。但是，其配偶再婚或者向婚姻登记机关书面声明不愿意恢复的除外。
- 财产返还与赔偿：被撤销死亡宣告的人有权请求依照继承法取得其财产的民事主体返还财产。无法返还的，应当给予适当补偿。利害关系人隐瞒真实情况，致使他人被宣告死亡而取得其财产的，除应当返还财产外，还应当对由此造成的损失承担赔偿责任。
- 子女收养关系处理：被宣告死亡的人在被宣告死亡期间，其子女被他人依法收养的，在死亡宣告被撤销后，不得以未经本人同意为由主张收养关系无效。
家人为在逃犯罪嫌疑人申请宣告死亡是一个严肃的法律程序，需要充分考虑各种法律后果和实际情况。如果在申请过程中遇到任何问题，都可以随时向我咨询。