当员工债权人申请企业破产时，企业及相关方需按照法定程序处理，以下是具体分析：

1. 破产申请的受理
   员工债权人作为债权人，有权依据《企业破产法》向法院提出破产申请。法院在收到申请后，会审查企业是否具备破产原因（如不能清偿到期债务且资产不足以清偿全部债务或明显缺乏清偿能力）。若符合条件，法院将裁定受理破产申请，并指定管理人接管企业。

2. 管理人的职责与债权人会议
   管理人接管企业后，会全面调查企业财产状况、编制债权表，并召集债权人会议。员工债权人作为债权人之一，有权参加债权人会议，参与破产程序的监督与决策，例如审议重整计划、和解协议或破产财产分配方案等。

3. 员工债权的优先清偿
   根据《企业破产法》第113条，员工债权（如工资、医疗、伤残补助、抚恤费用，以及应划入个人账户的基本养老保险、基本医疗保险费用等）属于优先清偿范围，在破产财产清偿破产费用和共益债务后，优先于普通债权受偿。若企业进入重整或和解程序，员工债权也需在重整计划或和解协议中明确清偿方案。

4. 企业应对建议

• 主动沟通：企业应与管理人保持沟通，及时提供财务资料、员工名册等文件，配合债权核查工作。
  
• 协商解决方案：若企业希望避免破产清算，可尝试与员工债权人协商达成和解或重整方案，例如延期清偿、债务减免或引入战略投资者等。
  
• 关注员工权益：企业需确保员工债权在破产程序中得到依法优先清偿，避免因程序违法引发后续纠纷。

1. 员工债权人的注意事项
   

• 及时申报债权：员工债权人需在法院确定的债权申报期限内，向管理人申报债权并提供相关证明材料（如劳动合同、工资单等）。
  
• 参与债权人会议：通过债权人会议行使表决权，监督破产程序进展，维护自身合法权益。
  
• 关注清偿顺序：若破产财产不足以清偿所有优先债权，员工债权人可能需按比例受偿，需提前了解风险并做好心理准备。

若企业或员工债权人对破产程序有疑问或需进一步法律支持，可直接向我咨询，我将结合具体案情提供详细解答。