核心结论：结算价超过中标价30%属于异常情况，需根据合同约定、法律规定及实际履行情况综合处理，具体分为以下几种情形：

1. 合同有明确约定时

• 按合同条款执行：若招标文件或施工合同中已约定“结算价不得超过中标价一定比例（如10%-15%）”，或明确“超支部分由承包方承担”，则超出部分通常由责任方（如承包方因管理不善导致成本增加）自行承担，发包方有权拒绝支付。
• 例外情形：若超支是因发包方提出的设计变更、工程量大幅增加等合理原因导致，且合同约定此类情况可调整价款，则需按实际变更重新核定价格，但需履行合同约定的变更程序（如书面确认、签证等）。

2. 合同无明确约定时

• 依据《招标投标法》及地方规定：根据《招标投标法实施条例》第五十七条，招标人和中标人应按招标文件和中标人的投标文件订立书面合同，不得再行订立背离合同实质性内容的其他协议。若结算价超中标价30%且无合理理由，可能被认定为“阴阳合同”或违反招投标公平原则，超支部分可能无效，发包方有权要求按中标价结算。
• 参考行业惯例与公平原则：若超支是因市场波动、政策调整等不可抗力或双方均无过错的原因导致，可协商按实际成本加合理利润调整价款，但需提供充分证据（如采购发票、人工成本证明等）。

3. 实际履行中的特殊情形

• 承包方恶意低价中标后索赔：若承包方在中标时故意压低价格，后续通过变更、索赔等方式抬高结算价，发包方可主张承包方违反诚信原则，拒绝支付超支部分，并可追究其违约责任。
• 发包方未履行协助义务：若因发包方未按时提供场地、材料或协调第三方导致工期延误、成本增加，承包方可依据《民法典》第八百零三条要求发包方赔偿损失，但需证明损失与发包方行为存在因果关系。

建议行动步骤

1. 核查合同条款：重点检查关于价款调整、变更程序、违约责任的约定。
2. 固定证据：收集超支原因的证据（如变更通知、签证单、成本明细等）。
3. 协商或调解：优先通过友好协商或第三方调解解决争议，降低诉讼成本。
4. 法律途径：若协商无果，可依据合同仲裁条款或向法院起诉，主张权利或防御对方诉求。

提示：具体处理需结合项目性质（如工程、采购）、合同类型（如固定总价、单价合同）及地方司法实践，建议提供合同文本及超支明细进一步分析。如有疑问，可直接向我咨询细节。