水果棚是否属于违建，不能一概而论，需要结合具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：

1. 规划与审批角度：

   • 如果水果棚的建设符合当地的土地利用总体规划、城乡规划，并且已经依法办理了相关的审批手续，如建设用地规划许可证、建设工程规划许可证等，那么该水果棚就不属于违建。
   • 反之，如果水果棚的建设未经过规划审批，或者虽然经过审批但超出了审批的范围和规模，那么该水果棚就可能被认定为违建。

2. 土地性质角度：

   • 农村土地分为农用地、建设用地和未利用地。如果水果棚是建在农用地上，特别是基本农田上，且未经过合法的土地用途变更手续，那么该水果棚很可能属于违建，因为这违反了土地管理法的相关规定，改变了土地的农业用途。
   • 如果水果棚是建在农村建设用地上，如宅基地、集体建设用地等，且符合当地的规划和审批要求，那么该水果棚就不属于违建。

3. 建设标准与用途角度：

   • 即使水果棚的建设符合规划和审批要求，但如果其建设标准（如高度、面积、结构等）超出了当地规定的标准，或者其实际用途与审批用途不符（如用于居住、商业等非农业用途），那么该水果棚也可能被认定为违建。

法律建议：

• 在建设水果棚之前，建议先了解当地的土地利用总体规划、城乡规划以及相关的审批要求，确保建设行为符合法律法规的规定。
• 如果已经建设了水果棚，但不确定是否属于违建，可以向当地的城乡规划部门或土地管理部门咨询，或者申请进行规划核实，以明确水果棚的法律状态。
• 如果水果棚被认定为违建，可能会面临拆除、罚款等法律后果。因此，建议尽快与相关部门沟通，了解整改要求，并积极配合整改工作，以避免不必要的法律风险。

可能后果：

• 如果水果棚被认定为违建且未及时整改，可能会面临被强制拆除的风险，同时还需要承担拆除费用等经济损失。
• 此外，违建行为还可能影响个人的信用记录，对未来的贷款、购房等产生不利影响。

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