蔬菜大棚是否算违章建筑，需根据具体情况综合判断，不能一概而论。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 土地性质与规划

   • 基本农田：基本农田是受到严格保护的耕地，主要用于粮食等重要农产品的生产。原则上，基本农田上不可随意搭建大棚，除非符合特定条件并办理相应审批手续（如向农业农村部门申请设施农用地备案）。未经批准在基本农田上搭建大棚，属于违规行为，可能面临责令整改、恢复原状、罚款等处罚。
   • 一般耕地：一般耕地相对于基本农田保护程度略低，但仍需符合土地利用总体规划。在一般耕地上建设大棚，需符合农业设施建设规定，并办理相关审批手续。未办理审批手续擅自在一般耕地上建大棚，也可能被认定为违法占用耕地行为。

2. 设施农用地性质及规定

   • 符合设施农用地要求：若大棚属于农业生产中直接用于作物种植、养殖等的设施，且符合相关规划、用地标准和管理规定，则属于合法设施农用地。这种情况下，蔬菜大棚是合法的农业设施，不属于违章建筑。
   • 改变土地性质和用途：若在大棚内进行非农建设或经营活动（如建造豪华别墅、开饭店等），则改变了土地的农用性质，属于违建。这种情况下，蔬菜大棚就可能被认定为违章建筑，并面临相应的法律处罚。

3. 审批手续方面

   • 已履行审批程序：在部分地区，对于一定规模或特定类型的农业大棚建设，需办理相关审批手续。若农户已按规定向农业、土地等相关部门提出申请并获得批准，则大棚建设合法合规。这种情况下，蔬菜大棚不属于违章建筑。
   • 未经审批擅自建设：若在未办理任何审批手续的情况下私自搭建大棚，尤其是在禁止建设区域（如基本农田保护区）内，或所建大棚不符合当地土地利用规划等要求，则可能被认定为违建，并面临责令限期拆除、罚款等处罚。

4. 特殊情况与注意事项

   • 在一些特定区域或情况下，经依法批准后，可在符合规定的条件下于耕地上建设用于农业生产的大棚等设施。这种情况下，蔬菜大棚是合法的。
   • 建设大棚前，务必了解当地的具体规定和政策要求，包括项目申请、现场勘查、审批公示、核发许可证等环节，确保合法合规。

建议与指导：

• 在决定建设蔬菜大棚前，建议详细咨询当地农业农村部门、自然资源部门及城乡规划部门，了解具体的土地利用规划和政策要求。
• 确保所有审批和备案手续齐全，避免后续的法律风险。
• 严格遵守设施农用地管理的各项规定，确保大棚建设的合法性和可持续性。

综上所述，蔬菜大棚是否算违章建筑，需根据土地性质、是否符合土地利用规划、是否办理相关审批手续等多个因素进行综合判断。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。