关于农村建设收粮食大棚是否属于违章建筑的问题，我给出的结论是：这并非绝对，而是需要根据具体情况来判断。关键在于土地性质、是否办理审批手续以及大棚的实际用途。以下是对此问题的详细分析：

1. 土地性质与用途：

   • 如果大棚建设在一般农用地上，且用于农业生产（如存储粮食），不破坏耕地耕作层，不改变土地农业用途，那么通常不属于违建。
   • 如果大棚建设在基本农田上，情况会相对复杂。若大棚建设不破坏耕地耕作层或虽破坏但已按规定补划，且仍用于农业生产，则可能不属于违建。然而，若大棚建设破坏了耕作层且未按规定补划，或改变了农业生产功能，如用于非农业建设，则可能会被认定为违建。

2. 审批手续：

   • 无论土地性质如何，建设大棚都需要办理相关审批手续。这包括向当地国土资源主管部门、农业农村部门、自然资源部门及城乡规划部门咨询并办理设施农用地手续。
   • 如果未办理审批手续或违反审批规定进行建设，那么大棚将被视为违建。

3. 其他注意事项：

   • 大棚的建设和运营还必须符合环保要求，不得对周边环境造成污染。
   • 同时，应确保大棚的安全生产，保障人员安全和设施稳定运行。

综上所述，农村建设收粮食大棚是否属于违章建筑，需根据土地性质、审批手续及实际用途等因素综合判断。为避免法律风险，建议在决定建设大棚前，务必咨询当地相关部门并办理合法手续，确保建设行为的合法性。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。