在合作做生意的人发生意外死亡的情况下，合伙人通常不直接承担因意外死亡本身导致的法律责任，但可能因合作协议中的约定或特定情形承担相应责任。以下从不同角度进行分析：

1. 基于合作协议的责任：

   • 如果合作协议中明确规定了合伙人之间在某一方发生意外时的责任分担方式，比如约定了因一方死亡导致合作无法继续时的赔偿、清算等条款，那么其他合伙人需要按照协议约定承担相应责任。
   • 例如，协议中可能规定，若一方因意外死亡，其继承人有权继承其在合作中的权益，但其他合伙人有权要求对合作进行清算，并根据清算结果分配剩余财产或承担亏损。

2. 基于侵权责任法的责任：

   • 在一般情况下，合伙人的意外死亡并不直接导致其他合伙人承担侵权责任。侵权责任通常要求存在过错行为、损害结果以及过错行为与损害结果之间的因果关系。
   • 如果合伙人的死亡是由于其他合伙人的故意或过失行为导致的，比如因其他合伙人的疏忽大意或故意伤害行为导致死亡，那么其他合伙人可能需要承担相应的侵权责任，包括民事赔偿甚至刑事责任。

3. 基于合伙企业法的责任：

   • 如果合作是以合伙企业的形式进行的，根据《中华人民共和国合伙企业法》的相关规定，合伙企业的债务由合伙人按照出资比例或者协议约定，以各自的财产承担无限连带责任。但这主要针对的是合伙企业的债务，而非合伙人的个人意外。
   • 在合伙人死亡的情况下，其继承人可以继承其在合伙企业中的财产份额，并按照合伙协议的约定或者经全体合伙人一致同意，从继承开始之日起，取得该合伙企业的合伙人资格。但这并不意味着其他合伙人需要因某一合伙人的死亡而承担额外责任。

4. 特殊情况下的责任：

   • 如果合作过程中存在违反法律法规的行为，比如非法经营、欺诈等，且这些行为与合伙人的死亡有直接关联，那么其他合伙人可能因共同违法或未尽到合理注意义务而承担相应法律责任。
   • 另外，如果合伙人之间存在特殊的约定或安排，比如一方为另一方提供担保或保证等，且这些约定与合伙人的死亡有关，那么也可能产生相应的法律责任。

建议：

• 在合作做生意时，建议签订详细的合作协议，明确各方在合作中的权利、义务以及责任分担方式，以避免未来可能出现的纠纷。
• 如果发生合伙人意外死亡的情况，建议及时咨询专业律师，了解相关法律法规和合作协议的具体内容，以便妥善处理后续事宜。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。