不可以自行变卖公司财产来充抵拖欠的工资。公司的财产属于公司法人所有，员工或任何个人都无权擅自处置，否则可能构成盗窃、侵占等违法行为，面临严重的法律后果。以下是对此问题的详细分析和合法的解决途径：
一、为何不能自行变卖公司财产
财产归属问题：
- 公司财产是公司法人的财产，其处置权应依法行使，由公司管理层或股东会等决策机构决定。
- 员工作为劳动者，并不直接拥有公司财产的所有权，因此无权私自变卖。
法律后果：
- 擅自变卖公司财产可能构成对公司财产的侵占或挪用，违反《中华人民共和国公司法》等相关法律法规。
- 若因此给公司造成损失，员工需承担相应的法律责任，包括民事赔偿和可能的刑事责任。
二、合法的维权途径
向劳动行政部门举报或投诉：
- 员工可以向当地劳动行政部门（如劳动监察大队）举报或投诉公司的欠薪行为。
- 劳动行政部门将调查并责令公司限期支付劳动报酬。若逾期不支付，公司还需按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向员工加付赔偿金。
申请劳动仲裁：
- 员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付拖欠的工资。
- 仲裁裁决支持员工请求后，若公司仍不履行支付义务，员工可以向人民法院申请强制执行。法院将按照法定程序对公司资产进行清查、评估和拍卖等处置，以实现员工的债权。
申请破产清算（如公司符合破产条件）：
- 如果公司是以企业形式经营且符合破产条件，员工作为债权人可以向法院申请企业破产清算。
- 在破产程序中，法院会指定破产管理人对企业的资产进行接管和清理，并按照法定的清偿顺序对资产进行分配，其中工资属于优先受偿的范围。
三、维权过程中的注意事项
保留证据：
- 员工在维权过程中应妥善保留相关证据，如劳动合同、工资单、工作记录、银行流水等，以证明自己的权益和公司的欠薪事实。
了解法律程序：
- 在维权前，员工应了解相关的法律程序和规定，以便更有效地维护自己的合法权益。例如，了解劳动仲裁的申请流程、时效限制等。
寻求法律帮助：
- 虽然我作为律师不能直接给出具体的法律文书或代理案件，但我可以为你提供法律咨询和指导，帮助你理解法律程序和规定，以及如何更有效地维护自己的权益。如果你在维权过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询。
综上所述，面对公司拖欠工资的情况，员工应通过合法途径来维护自己的权益，而不是擅自变卖公司财产。通过向劳动行政部门举报、申请劳动仲裁或申请破产清算等合法手段，员工可以有效地追回被拖欠的工资，并保护自己的合法权益不受侵害。