饭堂员工打饭出去的行为是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：
如果员工打饭出去是出于个人食用目的，且未违反饭堂或公司的相关规定：
- 这种情况下，员工的行为通常不构成违法。因为员工有权享受其劳动成果的一部分，只要这种行为没有损害饭堂或公司的利益，也没有违反任何规章制度，那么它就是被允许的。例如，员工在午餐时间将一份饭菜打包带走，以便在办公室或户外食用，这通常是可以的。
如果员工打饭出去是为了出售或赠予他人，且未经饭堂或公司许可：
- 这种情况下，员工的行为可能构成违法或违反公司规定。因为饭堂提供的饭菜通常是为了满足公司员工的用餐需求，而不是用于商业目的或赠予他人。如果员工未经许可将饭菜带走并出售或赠予他人，这可能损害了饭堂或公司的利益，也可能违反了公司的规章制度。此外，如果这种行为涉及大量饭菜或频繁发生，还可能构成盗窃或职务侵占等违法行为。
如果员工打饭出去的行为违反了饭堂或公司的明确规定，且该规定不违反法律法规：
- 即使员工打饭出去不是为了出售或赠予他人，但如果这一行为违反了饭堂或公司的明确规定（如禁止打包带走、限制用餐时间等），那么员工也可能面临纪律处分或法律责任。因为员工在入职时通常需要遵守公司的规章制度，这些规章制度是公司管理员工、维护正常工作秩序的重要依据。
法律建议：
- 对于饭堂或公司而言，应该制定明确的规章制度来规范员工的用餐行为，包括是否可以打包带走、用餐时间、用餐地点等。这些规章制度应该合法、合理、明确，并且应该向员工进行充分的告知和解释。
- 对于员工而言，应该遵守饭堂或公司的规章制度，尊重公司的管理权。如果员工对规章制度有异议或认为其不合理，可以通过合法途径提出意见或建议，但不应该擅自违反规定。
可能的法律后果：
- 如果员工的行为构成违法或违反公司规定，可能会面临纪律处分（如警告、罚款、解雇等）或法律责任（如赔偿损失、承担刑事责任等）。具体后果取决于行为的性质、情节以及公司的规章制度和法律法规的规定。
总结与进一步思考：
- 饭堂员工打饭出去的行为是否违法，取决于多种因素，包括行为的目的、是否违反规定以及规定的合法性等。因此，在判断这一行为是否违法时，需要综合考虑各种因素，并依据相关法律法规和规章制度进行判断。
- 如果你作为饭堂员工或管理者，对这一问题存在疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律解答。