若公司有确凿证据证明员工收钱不正当，且该行为严重违反公司规章制度或法律法规，公司有权依法开除该员工，且一般无需支付经济补偿；若证据不足或程序不合法，开除可能构成违法解除，员工可主张赔偿。以下从不同角度详细分析：

从公司规章制度角度

1. 规章制度合法有效且明确规定：如果公司有合法制定并经过民主程序公示的规章制度，且该制度中明确规定员工收受不正当钱财属于严重违反公司纪律的行为，公司可以依据此制度开除员工。例如，公司规章制度中写明“员工不得收受供应商、客户等业务相关方的任何形式的贿赂、回扣等不正当利益，一经发现，立即解除劳动合同”，并且该制度在制定过程中征求了员工代表意见、进行了公示等，那么在有证据证明员工存在此类行为时，公司开除员工是合法的。
2. 规章制度未规定或规定不明确：若公司规章制度中没有对员工收钱不正当这一行为作出明确规定，或者规定不够清晰具体，公司直接开除员工可能会面临法律风险。此时，公司需要谨慎处理，最好先与员工进行沟通协商，要求其说明情况、退还钱财等，若员工拒绝配合且情节严重，公司可以考虑通过其他合法途径解决，而不是直接开除。

从证据角度

1. 证据确凿充分：公司要开除收钱不正当的员工，必须有确凿的证据证明该员工确实存在收受不正当钱财的行为。证据可以包括但不限于转账记录、聊天记录、证人证言、监控视频等。例如，公司发现员工与供应商之间有异常的资金往来，通过调查获取了双方的聊天记录，其中明确提到员工收受供应商的回扣，并且有转账记录佐证，这种情况下公司开除员工具有合理性和合法性。
2. 证据不足：如果公司仅凭怀疑或一些间接的、不充分的证据就开除员工，员工可能会认为公司的开除决定缺乏事实依据，从而向劳动仲裁机构或法院提起申诉。在这种情况下，公司可能会被认定为违法解除劳动合同，需要承担相应的法律责任，如支付经济赔偿金等。

从程序角度

1. 程序合法合规：公司在开除员工时，必须遵循合法的程序。一般来说，公司需要先进行调查核实，收集相关证据，然后通知员工其存在的违规行为及公司的处理决定，并听取员工的陈述和申辩。如果员工对处理决定有异议，公司还需要进行进一步的复核。只有在完成这些程序后，公司才能正式开除员工。例如，公司在发现员工收钱不正当后，成立了专门的调查小组进行调查，收集了充分的证据，然后书面通知员工其违规行为及拟开除的决定，并安排了与员工的面谈，听取了员工的解释和申辩，最后经过公司管理层的研究决定开除员工，整个过程符合法定程序。
2. 程序违法：如果公司在开除员工时没有遵循法定程序，如未进行调查、未听取员工陈述和申辩等，即使员工确实存在收钱不正当的行为，公司的开除决定也可能被认定为违法。员工可以要求公司继续履行劳动合同或者支付经济赔偿金。

从法律法规角度

1. 违反法律法规：如果员工的收钱不正当行为不仅违反了公司规章制度，还违反了国家法律法规，如构成受贿罪、非国家工作人员受贿罪等，公司不仅可以开除员工，还可以将相关情况移交司法机关处理。在这种情况下，公司开除员工是合法且合理的，并且不需要支付经济补偿。
2. 不构成违法犯罪：如果员工的收钱不正当行为尚未达到违法犯罪的程度，但严重违反了公司规章制度，公司可以依据规章制度开除员工。不过，公司在处理过程中仍需注意证据的充分性和程序的合法性。

如果公司遇到员工收钱不正当的情况，在处理时要确保规章制度合法有效、证据确凿充分、程序合法合规。若你作为公司方有相关法律问题，或者作为员工对此有疑问，都可以直接向我咨询。