员工辞职老板不批准的情况下，员工仍然有权依法离职，老板的批准并非员工离职的法定前提。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律角度
辞职权是员工的法定权利：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。这意味着，员工辞职并不需要老板的批准，只要按照法律规定提前通知即可。
老板不批准的法律后果：
- 如果员工已经按照法律规定提前通知了用人单位，但老板仍然不批准离职，这并不影响员工离职的效力。员工可以在通知期满后依法离职，用人单位不得阻挠。
- 如果用人单位因此扣发员工工资、奖金或其他福利待遇，或者拒绝为员工办理离职手续（如转移社保、档案等），员工有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求用人单位承担相应的法律责任。
二、实际操作角度
提前通知并保留证据：
- 员工在决定离职时，应提前三十日（或试用期内提前三日）以书面形式通知用人单位，并保留好通知的证据（如邮件、短信、书面通知等）。这是为了证明员工已经按照法律规定履行了通知义务。
办理离职手续：
- 在通知期满后，员工应与用人单位办理离职手续，包括交接工作、结算工资、转移社保和档案等。如果用人单位拒绝办理，员工可以要求用人单位出具书面拒绝理由，并保留好相关证据。
寻求法律援助：
- 如果员工在离职过程中遇到困难或纠纷，可以寻求法律援助或咨询专业律师。律师可以根据具体情况为员工提供法律建议和帮助，维护员工的合法权益。
三、特殊情况处理
用人单位存在违法行为：
- 如果用人单位存在未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等违法行为，员工可以依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条的规定，立即解除劳动合同，而无需提前通知用人单位。
协商解除劳动合同：
- 如果员工与用人单位能够就离职事宜达成一致意见，可以签订协商解除劳动合同的协议。协议中应明确离职时间、工资结算、社保转移等事项，以避免后续纠纷。
总结与建议：员工辞职是法定权利，老板的批准并非必要条件。员工在离职前应提前通知用人单位并保留好相关证据，以便在离职过程中维护自己的合法权益。如果遇到困难或纠纷，可以寻求法律援助或咨询专业律师。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。