针对您提出的“违建开店工商怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，违建开店属于无证无照经营的一种情况，这违反了相关的法律法规，特别是《无证无照经营查处办法》。对于此类行为，工商行政管理部门有权进行查处。
一、查处措施
责令停止经营活动：工商行政管理部门在发现违建开店行为后，会首先责令经营者停止相关的经营活动，以防止违法行为的继续扩大。
现场检查与查封扣押：工商行政管理部门有权进入涉嫌从事无照经营的场所进行现场检查，并可以对涉嫌用于无照经营的工具、设备、原材料、产品（商品）等物品进行查封、扣押。
调查了解情况：工商行政管理部门会向与涉嫌无照经营有关的单位和个人调查了解有关情况，以获取更多的证据和信息。
二、处罚措施
根据《无证无照经营查处办法》第十三条，从事无照经营的，由工商行政管理部门依照相关法律、行政法规的规定予以处罚。如果法律、行政法规对无照经营的处罚没有明确规定，工商行政管理部门会责令停止违法行为，没收违法所得，并根据违法行为的严重程度处以不同额度的罚款：
轻微违法行为：如经营额5000元以下、违法所得在1000元以下，或违法经营时间在6个月以内且违法所得无法计算的，罚款基准为没收违法所得，并处3000元以下的罚款。
一般违法行为：如经营额5000元以上3万元以下、违法所得1000元以上1万元以下，或违法经营时间在6个月以上9个月以内且违法所得无法计算的，罚款基准为没收违法所得，并处3000元以上7000元以下的罚款。
严重违法行为：如经营额3万元以上、违法所得在1万元以上，或违法经营时间在9个月以上且违法所得无法计算的，罚款基准为没收违法所得，并处7000元以上1万元以下的罚款。
三、其他注意事项
信用记录：任何单位或个人从事无证无照经营的，其违法行为将被记入信用记录，并依照相关法律、法规的规定予以公示。
协助查处：明知属于无照经营而为经营者提供经营场所、运输、保管、仓储等条件的，也将受到工商行政管理部门的处罚。
法律责任：如果妨害查处部门查处无证无照经营，构成违反治安管理行为的，还将由公安机关依照《中华人民共和国治安管理处罚法》的规定予以处罚。构成犯罪的，将依法追究刑事责任。
四、建议
对于违建开店的经营者，我建议您尽快停止违法行为，并主动与工商行政管理部门联系，了解如何合法办理相关证照。同时，您也可以咨询专业的法律人士，以获取更具体的法律建议和帮助。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。