不续签劳动合同通知书可以这样写给店长，核心要点是明确表达不续签意愿、注明合同到期时间、保持礼貌且正式的语气。以下从不同角度为你详细说明：
从内容完整性角度
一份完整的不续签劳动合同通知书应包含以下几个部分：
- 标题：直接写明“不续签劳动合同通知书”，让店长一眼就能看出这份文件的用途。
- 称呼：顶格写“尊敬的店长”，体现对对方的尊重。
- 正文：
- 首先表明自己的身份，例如“我是[姓名]，于[入职日期]入职，与店铺签订的劳动合同将于[合同到期日期]到期”。
- 接着明确表达不续签的意愿，如“经过慎重考虑，我决定在劳动合同到期后不再续签”。
- 可以简单说明不续签的原因（非必须），比如“因个人职业发展规划的调整，我希望寻求新的发展机会”，但要注意原因表述应合理合法，避免给自己带来不必要的麻烦。
- 最后表达感谢，如“感谢店铺在我工作期间给予的支持和帮助，让我在工作中得到了成长和锻炼”。
- 落款：写上自己的姓名和日期。
以下是一个示例：
不续签劳动合同通知书
尊敬的店长：
您好！
我是[姓名]，于[入职日期]入职咱们店铺，与店铺签订的劳动合同将于[合同到期日期]到期。经过慎重考虑，我决定在劳动合同到期后不再续签。
在店铺工作的这段时间里，我收获颇丰，感谢店铺给予我的支持和帮助，让我在工作中得到了成长和锻炼。但由于个人职业发展规划的调整，我希望寻求新的发展机会。
特此通知。
通知人：[姓名]
[通知日期]
从法律风险防范角度
- 确保通知送达：最好以书面形式送达店长，并且保留好送达的证据，比如让店长签收，或者通过邮寄的方式（选择有送达回执的邮寄方式），以证明店长已经收到了你不续签的通知。这样可以避免日后因是否送达问题产生纠纷。
- 注意时间节点：要在劳动合同到期前合理的时间内通知店长不续签。一般来说，提前30天通知是比较合适的，这样可以让店铺有足够的时间安排人员交接等工作。如果未提前通知，可能会给店铺造成一定的损失，店铺有可能会要求你承担相应的赔偿责任。
从沟通角度
在提交不续签通知书之前或者之后，最好能与店长进行一次面对面的沟通。在沟通中，再次诚恳地表达自己的不续签意愿和原因，同时对店铺的培养表示感谢。良好的沟通可以避免不必要的误会和矛盾，维护好与店铺的关系，说不定以后还会有合作的机会。
如果你在撰写不续签通知书或者在与店铺沟通不续签事宜过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询。