针对您提出的“企业没给职工交社保起诉有时效吗”这一问题，以下是我的详细解答：

首先，需要明确的是，劳动者因用人单位未交社保而维权时，根据选择的维权途径不同，适用的时效规定也会有所差异。

一、劳动仲裁及民事诉讼途径的时效规定

1. 基本时效： 根据《劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间通常为一年，自当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。这意味着，如果您发现企业未为您缴纳社保，您应在知道或应当知道这一事实之日起一年内提出劳动仲裁申请。

2. 特殊情况：

   • 若劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬（这里虽不直接等同于社保，但类似原理可参考）发生争议，劳动者申请仲裁不受一年时效限制。但需注意，社保问题并不完全等同于劳动报酬问题，此条款主要作为参考。
   • 劳动关系终止后，劳动者需在劳动关系终止之日起一年内提出仲裁申请。例如，如果您在职期间未申请仲裁，离职后则需在离职之日起一年内提出。

3. 民事诉讼时效： 对仲裁结果不服的，劳动者可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。法院将遵循劳动仲裁的时效规定进行审理。

二、向社保行政部门投诉途径的时效规定

1. 无明确时效限制： 虽然目前并无明确的法律规定劳动者向社保行政部门投诉用人单位未缴社保的具体时效，但从法律原理和行政实践来看，用人单位为劳动者缴纳社会保险是其法定义务，且这种义务具有强制性和保障性。因此，理论上只要用人单位存在未依法为劳动者缴纳社会保险费的违法行为，无论该行为持续多久，劳动者都有权向社保行政部门进行投诉并要求补缴。

2. 《劳动保障监察条例》的规定： 值得注意的是，《劳动保障监察条例》规定，劳动者发现单位有违反劳动保障法律的行为（如未交社保）时，应在两年内提出举报投诉。这个两年期限是从劳动者发现或者应该知道违法行为之日起计算。这并不意味着超过两年就无法投诉，而是说在两年内投诉更有利于及时查处违法行为。

3. 实际操作建议： 尽管没有明确的时效限制，但考虑到证据收集、法律程序等因素，建议您在发现企业未交社保后尽快向社保行政部门投诉。同时，保留好相关证据，如工资条、工作证、劳动合同等，以便在投诉或诉讼过程中证明自己的权益。

三、综合建议

面对企业未交社保的问题，您应首先明确自己的诉求是要求企业补缴社保还是解除劳动合同并要求经济补偿。根据不同的诉求选择合适的法律途径，并确保在规定的时效内采取行动。由于法律条款和实际操作可能存在复杂性，建议您在维权前咨询专业律师或当地社保行政部门，以获取更具体的法律建议和指导。