作为有丰富经验的律师，针对应届生和企业签三方后企业要求解约的情况，以下是详细分析和建议：
- 核查三方协议中的解约条款
首先，需要仔细查看三方协议中关于解约的具体约定。如果协议中明确规定了企业解约的条件、程序以及违约责任，那么企业要求解约是否符合这些约定是关键。
- 若企业解约符合约定：企业可能无需承担违约责任，但应届生仍有权要求企业按照约定履行相关义务，如支付约定的解约补偿等。
- 若企业解约不符合约定：企业则构成违约，应届生可以要求企业继续履行协议或承担违约责任，包括支付违约金、赔偿损失等。
- 与企业协商解决
在发现企业解约可能存在问题或不明确时，建议应届生首先与企业进行友好协商，尝试通过沟通解决问题。
- 协商内容：可以包括企业解约的具体原因、是否愿意继续履行协议、若解约则如何补偿等。
- 协商技巧：保持冷静、理性，明确表达自己的诉求和期望，同时倾听企业的解释和意见，寻求双方都能接受的解决方案。
- 寻求学校就业指导中心的帮助
学校就业指导中心在应届生就业过程中扮演着重要角色，他们可以提供政策咨询、就业指导以及与企业沟通协调等服务。
- 政策咨询：了解学校对于三方协议解约的相关规定和政策，以便更好地维护自己的权益。
- 沟通协调：在应届生与企业之间起到桥梁作用，帮助双方沟通、协商，寻求解决方案。
- 考虑法律途径
如果协商无果，且企业确实存在违约行为，应届生可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
- 准备证据：收集并整理好与三方协议相关的所有证据，包括协议文本、沟通记录、企业解约通知等。
- 咨询律师：在提起诉讼或申请仲裁前，建议咨询专业律师，了解自己的权益和可能的法律后果，以及诉讼或仲裁的流程和注意事项。
- 提起诉讼或申请仲裁：根据具体情况选择合适的法律途径，向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，要求企业承担违约责任。
- 关注个人职业规划
在处理解约问题的同时，应届生也应关注自己的职业规划和发展。
- 寻找新机会：积极寻找其他就业机会，以免因解约问题影响自己的职业发展。
- 提升自我：利用这段时间提升自己的专业技能和综合素质，为未来的职业发展打下坚实基础。
总结：面对企业要求解约的情况，应届生应首先核查三方协议中的解约条款，与企业协商解决，并寻求学校就业指导中心的帮助。如果协商无果且企业存在违约行为，可以考虑通过法律途径维护自己的权益。同时，也要关注个人职业规划和发展，积极寻找新机会并提升自我。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。