针对您提出的“电动车事故一方不处理怎么办”的问题，这确实是一个在交通事故处理中可能会遇到的棘手情况。不过，别担心，我会根据您所在地区（虽然未明确指出，但我会尽量提供普遍适用的建议，并特别提及一些地区的特定做法）以及事故的具体情况，给您一些详细的建议。
一、一般处理流程
确保安全并报警：
- 首先，无论事故大小，都要确保自己和他人的安全。如果事故发生在道路上，应尽快将车辆移至不妨碍交通的地方，并开启危险报警闪光灯。
- 立即报警，让交警到场处理。交警会记录事故现场情况，收集证据，并出具事故责任认定书。
收集证据：
- 在等待交警到场的过程中，您可以尽量收集事故现场的证据，如拍照、录像等，以记录事故发生的经过和现场情况。
- 如果可能，记录对方当事人的身份信息、联系方式以及车辆信息。
等待交警处理：
- 交警到场后，会进行现场勘查，询问双方当事人，并根据调查情况出具事故责任认定书。
- 如果对方不配合处理，交警会依法进行强制处理，并可能对对方进行处罚。
联系保险公司：
- 如果您的电动车投保了相关保险，应及时联系保险公司，告知事故情况，并按照保险公司的要求提供相关证据和资料。
- 保险公司会根据事故责任认定书和保险条款进行理赔。
二、针对对方不处理的特殊情况
申请调解或诉讼：
- 如果对方在事故责任认定书出具后仍然不处理，您可以向交警部门申请调解。交警部门会组织双方进行调解，尝试达成和解协议。
- 如果调解无果，您可以考虑向法院提起诉讼，要求对方承担相应的赔偿责任。
利用线上处理平台（如适用）：
- 在一些地区，如江苏省，交警部门提供了轻微交通事故视频快处服务。如果事故符合视频快处的条件，您可以通过相关平台进行在线处理，无需等待交警到场。
- 在广州等地区，电动自行车交通违法也可以线上处理。虽然这主要针对的是交通违法，但类似的线上处理机制也可能为事故处理提供便利。您可以关注当地交警部门的官方公众号或APP，了解是否有类似的线上事故处理服务。
寻求法律援助：
- 如果您在处理事故过程中遇到法律难题或对方态度强硬，可以考虑寻求法律援助。您可以咨询律师或联系当地的法律援助机构，获取专业的法律建议和帮助。
三、预防措施与建议
遵守交通规则：
- 无论是驾驶机动车还是电动自行车，都要严格遵守交通规则，减少事故发生的可能性。
投保相关保险：
- 为自己的电动自行车投保相关保险，以便在事故发生时能够获得及时的赔偿和保障。
保持冷静与理性：
- 在事故发生后，保持冷静与理性，不要与对方发生争执或冲突。尽量通过合法途径解决问题，维护自己的合法权益。
希望以上建议能够对您有所帮助。如果您在处理事故过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时联系我或当地的交警部门。