面对电动车事故中对方不赔偿的情况，您可以采取以下一系列合法且有条理的措施来维护自己的权益：

一、事故责任认定与证据保留

1. 立即报警：事故发生后，首要任务是拨打报警电话，让交警部门介入处理。交警会进行现场勘查，并出具交通事故认定书，这是后续索赔的关键依据。
2. 全面收集证据：您需要收集并妥善保管所有与事故相关的证据，包括但不限于事故现场照片、视频、医院诊断证明、治疗费用票据、收入证明（用于计算误工费）、交通事故认定书等。这些证据将有力支持您的索赔请求。

二、沟通与协商

1. 与对方直接沟通：在责任认定明确后，尝试与电动车车主进行友好、理性的沟通。向其详细说明事故经过、责任认定情况以及您因此遭受的损失，要求其按照法律规定承担赔偿责任。
2. 协商赔偿计划：如果对方表示愿意赔偿但暂时资金困难，您可以与其协商制定一个合理的赔偿计划，明确赔偿金额和支付期限，并尽量以书面形式确认，以避免后续纠纷。

三、申请调解

1. 交管部门调解：您可以向处理该事故的交警部门申请调解。交警会根据事故情况和相关法律法规，对双方进行调解，提出合理的赔偿建议。
2. 人民调解：如果交管部门调解不成，您还可以向交通事故发生地的基层人民调解组织请求调解。调解协议具有法律效力，双方应自觉履行。

四、法律诉讼

1. 准备起诉材料：若调解失败或对方拒绝赔偿，您需要准备充分的证据材料，包括交通事故认定书、医疗记录、费用发票、收入证明等，并撰写起诉状，详细陈述事故经过、损失情况和赔偿要求。
2. 向法院提起诉讼：将起诉材料和证据提交给有管辖权的人民法院，并缴纳诉讼费用。法院会安排开庭审理，您需要如实陈述事实，提供充分证据支持自己的主张。
3. 申请强制执行：如果法院判决对方赔偿，但对方仍不履行判决义务，您可以在判决书规定的履行期限届满后，向法院申请强制执行。法院将依法对对方的财产进行查询、查封、扣押或拍卖等措施，以确保您获得应有的赔偿。

五、特殊情况处理

1. 逃逸处理：如果电动车驾驶人在事故后逃逸，您应及时报警，并配合警方调查监控、询问证人等，以确定肇事方的身份并进行追捕。同时，您也可以向法院提起民事诉讼，要求肇事方赔偿相关费用。
2. 故意破坏证据处理：如果电动车驾驶人存在故意破坏、伪造现场、毁灭证据等行为，或者未立即停车保护现场、有条件报案而不及时报案等，致使事故基本事实无法查清的，将承担全部责任。您应据此向对方主张全额赔偿。

六、保险理赔（如有相关保险）

1. 了解保险情况：查看电动车是否购买了相关保险，如第三者责任险等。同时，也要检查自己的车辆是否购买了车损险等与事故相关的保险。
2. 向保险公司索赔：如果电动车有保险，及时向承保的保险公司报案，并按照保险公司的要求提供相关证明材料，申请保险理赔。保险公司会根据保险合同的约定进行审核和赔付。

综上所述，面对电动车事故中对方不赔偿的情况，您应保持冷静，依法维权。通过报警、协商、调解、诉讼等合法途径，积极争取自己的合法权益。同时，也提醒广大电动车驾驶人遵守交通规则，安全驾驶，避免类似事故的发生。