宅基地使用权证不给办，且没有房屋产权证，这种情况在法律上通常是不合法的。以下是对此问题的详细分析：
一、宅基地使用权证与房屋产权证的法律意义
宅基地使用权证：这是农民对集体所有的土地享有占有和使用的权利证明。根据《中华人民共和国民法典》及相关土地管理法规，宅基地使用权人依法对集体所有的土地享有占有和使用的权利，有权依法利用该土地建造住宅及其附属设施。宅基地使用权证是农民合法使用宅基地的法律依据。
房屋产权证：即不动产权证书，是房屋所有权的法律凭证。它证明了房屋的所有权归属，是房屋交易、抵押、继承等法律行为的基础。
二、宅基地使用权证不给办且无房屋产权证的合法性分析
宅基地使用权证不给办：
- 如果农民已经依法取得了宅基地使用权，但相关部门拒绝办理宅基地使用权证，这通常是不合法的。农民有权要求相关部门依法办理，并可以向上级部门投诉或寻求法律救济。
- 如果农民尚未依法取得宅基地使用权，或者申请宅基地使用权不符合法定条件（如不符合一户一宅原则、未经过合法审批程序等），那么相关部门拒绝办理宅基地使用权证则是合法的。
没有房屋产权证：
- 在宅基地上建造的房屋，如果未经合法审批或未按照规划要求建造，可能无法取得房屋产权证。这种情况下，房屋可能被视为违法建筑，面临被拆除或罚款的风险。
- 如果房屋已经合法建造，但相关部门拒绝办理房屋产权证，这同样是不合法的。房屋所有权人有权要求相关部门依法办理，并可以寻求法律救济。
三、可能面临的法律后果与建议
法律后果：
- 如果宅基地使用权证和房屋产权证均未办理，且房屋建造合法，那么房屋所有权人可能面临无法证明房屋所有权、无法进行房屋交易或抵押等法律风险。
- 如果房屋建造违法，那么房屋可能面临被拆除或罚款的风险，同时房屋所有权人还可能承担其他法律责任。
建议：
- 核实宅基地使用权和房屋建造的合法性：首先，需要核实自己是否依法取得了宅基地使用权，以及房屋建造是否符合规划要求和相关法律法规。
- 向相关部门申请办理证件：如果宅基地使用权和房屋建造均合法，但相关部门拒绝办理证件，可以向其上级部门投诉或寻求法律救济。
- 咨询专业律师：在处理此类问题时，建议咨询专业律师，以了解自己的法律权益和可能的法律风险，并获取专业的法律建议。
总结来说，宅基地使用权证不给办且没有房屋产权证，在法律上通常是不合法的。但具体是否合法，还需要根据宅基地使用权和房屋建造的合法性来判断。如果面临此类问题，建议及时核实相关情况，并向相关部门申请办理证件或寻求法律救济。如有需要，也可以直接向我咨询相关法律问题。