婚纱店定金不退还是否违法，需根据具体情况及法律规定来判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
合法不退还定金的情况：
- 顾客违约：如果顾客在交付定金后，因自身原因（如临时改变婚礼计划、无故取消租赁等）明确表示不再租赁婚纱或拍摄婚纱照，构成违约。根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金。因此，婚纱店依据定金罚则不退还定金是合法的。
不合法不退还定金的情况：
- 未履行告知义务：婚纱店在收取定金时，必须明确告知消费者定金不可退还的规则。如果消费者在不知情的情况下交付了定金，婚纱店事后以定金不可退还为由拒绝退款，这侵犯了消费者的知情权，是不合法的。
- 存在欺诈、胁迫情形：若婚纱店在签订定金合同或收取定金过程中存在欺诈、胁迫等违法行为，导致消费者在违背真实意愿的情况下交付定金，该定金合同可能无效。根据法律规定，消费者有权要求退还定金。
- 格式条款无效：婚纱店提供的定金条款若为格式条款，且存在免除自身责任、加重消费者责任、排除消费者主要权利等情形，该条款可能无效。在此情况下，消费者要求退还定金是合理的。
- 不可抗力等客观原因：如因不可抗力（如自然灾害、政府行为等）或情势变更（如消费者因感情破裂解除婚约等）导致合同无法履行或失去原有意义，双方应本着公平合理的原则协商处理定金退还问题。若婚纱店拒绝退还，则可能构成不合法。
定金数额的法律规定：
- 定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的百分之二十。超过部分不产生定金的效力。在计算可退还定金时，需先确定合同总金额及合法定金范围。例如，如果婚纱租赁或拍摄的总费用为1万元，那么定金最多不得超过2000元。若婚纱店收取的定金超过此限额，超出部分应予以退还。
解决途径：
- 协商：在遇到定金退还问题时，首先建议双方通过友好协商解决。这有助于维护双方的关系，并可能快速解决问题。
- 投诉与诉讼：如果协商无果，消费者可以选择向消费者协会投诉，或者通过法院诉讼来维护自己的合法权益。在诉讼过程中，建议提供充分的证据来支持自己的主张。
举例说明：
- 假设小张在婚纱店交付了2000元定金用于租赁婚纱，但后来因个人原因决定取消租赁。如果婚纱店在合同中明确规定了定金不可退还，且小张在交付定金时已知情，那么婚纱店不退还定金是合法的。
- 相反，如果小张在交付定金时婚纱店未明确告知定金不可退还，或者婚纱店在合同中设置了不合理的格式条款，那么小张有权要求退还定金。
建议：
- 在交付定金前，务必仔细阅读合同条款，特别是关于定金退还的规定。
- 保留好所有与婚纱店沟通的记录，包括合同、收据、聊天记录等，以便在必要时维护自己的权益。
- 如遇定金纠纷，首先尝试与婚纱店协商解决；若协商无果，再考虑通过投诉或诉讼途径解决。
总之，婚纱店定金不退还是否违法取决于具体情况和合同约定。在处理此类问题时，应遵循相关法律规定，并尽可能通过协商达成双方满意的解决方案。如果协商不成，可以通过法律途径来维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。