十五年老员工仍然需要签劳动合同，这主要是基于以下几个方面的考虑：
法律要求与合规性：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。这一要求并不因劳动者在单位的工作年限长短而有所改变。即使是工作十五年的老员工，也仍然需要签订劳动合同，以确保双方的权利和义务得到明确约定，并符合法律法规的要求。
明确双方权利与义务：
- 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。对于老员工而言，虽然他们可能已经对单位的工作环境、规章制度等有了深入的了解，但签订劳动合同仍然有助于进一步明确双方的权利和义务，避免在未来的工作中出现不必要的纠纷。例如，劳动合同中可以明确约定工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬、社会保险等关键条款，为双方提供明确的法律保障。
保护劳动者权益：
- 签订劳动合同是保护劳动者权益的重要手段。对于老员工而言，他们可能已经在单位积累了丰富的经验和技能，对单位的贡献也较大。然而，如果没有签订劳动合同，一旦发生劳动争议或纠纷，劳动者可能会面临举证困难、权益受损等风险。而签订劳动合同则可以为劳动者提供有力的法律证据，确保他们的合法权益得到有效维护。
适应单位发展与变化：
- 随着单位的发展和变化，劳动合同中的条款也可能需要相应地进行调整。例如，单位可能根据业务需要调整员工的工作岗位、工作地点或劳动报酬等。如果老员工没有签订劳动合同或劳动合同已经过期，那么这些调整可能会面临法律上的障碍。而签订新的劳动合同或续签原有劳动合同则可以为单位提供更大的灵活性，使其能够根据实际情况对员工的劳动关系进行调整。
针对老员工签订劳动合同的具体建议：
- 及时续签或签订新合同：对于工作十五年的老员工，如果原有劳动合同即将到期或已经到期，单位应及时与员工续签或签订新的劳动合同，以确保双方劳动关系的合法性和稳定性。
- 明确合同条款：在签订劳动合同时，双方应明确约定工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬、社会保险等关键条款，并确保这些条款符合法律法规的要求和双方的实际情况。
- 保留合同副本：双方应各自保留一份劳动合同副本，以备未来可能出现的劳动争议或纠纷时作为法律证据使用。
如果老员工拒绝签订劳动合同，单位应如何处理？
- 单位应首先与老员工进行沟通，了解其拒绝签订劳动合同的原因，并尝试通过协商解决问题。
- 如果老员工仍然拒绝签订劳动合同，单位可以根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，书面通知劳动者终止劳动关系，并依法支付经济补偿。但需要注意的是，这一做法应谨慎使用，并确保符合法律法规的要求和程序。
总之，十五年老员工仍然需要签劳动合同，这是法律要求、明确双方权利与义务、保护劳动者权益以及适应单位发展与变化的需要。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。