行政处罚案件办理到听证环节因纠错撤销原案件后重新立案，办理时限一般从重新立案之日起计算。具体分析如下：

1. 法律依据与原则
   根据《中华人民共和国行政处罚法》及相关程序规定，行政处罚案件的办理时限通常自立案之日起计算。若原案件因程序违法、证据不足等法定事由被撤销并重新立案，原案件的办理时限终止，新案件的时限以重新立案日期为起点。这一原则旨在保障行政程序的合法性与效率，避免因程序瑕疵导致行政相对人权益受损。

2. 时限计算的具体规则

   • 一般时限：行政处罚案件的办理时限通常为90日，但法律、法规另有规定的除外（如《治安管理处罚法》规定为30日）。重新立案后，时限从新立案之日起重新计算90日（或法定时限）。
     
   • 特殊情形：若案件涉及听证、鉴定、检验等复杂程序，时限可依法延长，但需履行审批手续并告知当事人。
     
   • 中止与终止：若案件因不可抗力、当事人下落不明等原因中止，中止期间不计入时限；若案件因法定事由终止，则不再计算时限。

3. 实务中的注意事项

   • 程序合法性：重新立案需严格履行法定程序，如制作《重新立案审批表》、重新送达《立案通知书》等，确保程序无瑕疵。
     
   • 时限监督：行政机关应建立内部监督机制，避免因重新立案导致时限超期，否则可能面临程序违法风险。
     
   • 当事人权利保障：重新立案后，行政机关应及时告知当事人办理进展及权利义务，避免因信息不对称引发争议。

建议：若您是案件当事人，可要求行政机关出具《重新立案通知书》并注明立案日期，以明确时限计算起点；若您是行政机关工作人员，建议完善案件管理流程，确保时限合规。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体案件细节。