关于行政处罚案件听证的结束时间，这并不是一个固定不变的时限，而是根据案件的具体情况和实际需要来灵活确定的。以下是对这一问题的详细解析：

首先，从法律层面来看，《中华人民共和国行政处罚法》等相关法律法规并没有对听证会从开始到结束的具体时长作出明确规定。这是因为不同案件具有不同的复杂程度，有的案件事实清楚、争议较小，而有的案件则涉及众多证据、复杂的法律关系。因此，统一设定听证会的结束时间并不符合实际操作需求。

其次，虽然法律没有规定具体时间，但行政机关在组织听证会时，仍需确保听证会在合理时间内完成。这既是为了保障当事人的合法权益，也是为了兼顾行政效率。行政机关有义务把控听证的节奏，避免不必要的拖延，确保听证会有序、高效地进行。例如，如果当事人的发言与案件无关或重复阐述观点，主持人有权进行引导和限制，以确保听证的效能。

在实际操作中，听证会的时间安排还会受到多种因素的影响。比如，预定的听证场地可能有后续使用安排，这会促使听证会在一定时间内结束。另外，案件的复杂性和证据数量也是影响听证会时长的重要因素。如果案件复杂、证据众多，或者当事人需要更多时间来准备和陈述自己的观点，听证会可能会持续较长时间。相反，如果案件简单、证据清晰明了，且当事人陈述和申辩简洁明了，听证会则会较快结束。

此外，行政机关在组织听证会时，还会遵循一些具体的时间管理原则。比如，在收到当事人的听证申请后，行政机关应及时组织听证，并在举行听证的七日前通知当事人及有关人员听证的时间、地点。这是为了确保当事人有足够的时间准备参加听证。同时，在听证会上，当事人有权进行陈述、申辩和质证，这些环节的时间分配也会根据实际情况灵活掌握，以确保当事人充分行使权利。

最后，听证会结束后，行政机关应依法制作听证笔录，并由当事人签字确认。这一过程应在听证会结束后及时进行。之后，行政机关在听取当事人意见后，应依法作出行政处罚决定。虽然法律未明确规定作出决定的具体时间，但行政机关应遵循合理、高效的原则，尽快完成决定过程。

综上所述，行政处罚案件听证的结束时间并非固定不变，而是依据案件的具体情况和实际需要灵活确定。行政机关在组织听证会时，应平衡听证会的公正性、有效性与行政效率，确保听证会既不过于冗长也不失公正性。