结论：针对您家狗吓到别人且可能咬到别人，对方要求赔偿一百元或一千元的情况，首先需要确认的是狗是否确实造成了伤害以及伤害的程度，这将直接影响赔偿的金额和责任划分。以下是从不同角度为您进行的分析和建议：
一、法律责任分析
动物致人损害的责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。这意味着，如果您的狗确实吓到了别人或者咬到了别人，您作为饲养人，是需要承担相应的法律责任的。
责任划分：
- 如果狗只是吓到了别人，并未造成实际伤害，那么赔偿金额可能相对较低，主要可能涉及精神损害赔偿等。
- 如果狗咬到了别人，造成了实际伤害，那么赔偿金额将包括医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等。
二、赔偿金额确定
实际伤害情况：
- 您需要首先确认对方是否真的被狗咬伤，以及伤势的严重程度。如果对方只是声称被咬，但并无明显伤口或医疗记录，那么赔偿金额可能较低或无需赔偿。
- 如果对方确实被咬伤，并且有医疗记录证明，那么您需要根据对方的实际损失来确定赔偿金额。
赔偿项目与标准：
- 医疗费：根据对方提供的医疗发票和诊断证明来确定。
- 误工费：如果对方因被咬伤而无法工作，您需要赔偿其误工期间的收入损失。
- 精神损害赔偿：如果对方因被狗吓到或咬伤而遭受了精神痛苦，您可以考虑给予一定的精神损害赔偿，但这一金额通常较低，且需要法院根据具体情况来判定。
赔偿金额的计算公式（示例）：
- 假设对方医疗费为X元，误工费为Y元（根据对方实际收入和误工时间计算），精神损害赔偿为Z元（通常较低，且需法院判定），则总赔偿金额为：\(X + Y + Z\)。
- 具体数值：由于您未提供具体医疗费、误工费等数值，因此无法给出具体赔偿金额。但您可以根据上述公式，结合对方提供的实际损失证据来计算。
三、建议与措施
与对方协商：
- 在确认对方确实受到伤害后，您可以与对方进行协商，尝试达成一个双方都能接受的赔偿金额。
保留证据：
- 无论协商结果如何，您都需要保留好相关证据，如医疗发票、诊断证明、误工证明等，以备不时之需。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果，或者对方提出的赔偿金额过高且不合理，您可以考虑寻求法律帮助，通过法律途径来解决纠纷。
加强宠物管理：
- 为了避免类似事件再次发生，您需要加强对宠物的管理，确保宠物不会对他人造成伤害。
最后，我希望您能够理性对待此事，积极与对方沟通协商，并尽快解决纠纷。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。