核心结论：试岗期不给工资的行为一般是不合法的，劳动者有权要求美容院支付相应报酬。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从法律规定角度
   • 根据《中华人民共和国劳动法》以及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者只要提供了正常劳动，用人单位就应当支付工资。试岗期也是劳动者为用人单位提供劳动的过程，本质上属于劳动关系建立期间的一部分，所以美容院应当支付工资。
   • 即使双方没有签订正式的书面劳动合同，但只要形成了事实劳动关系，劳动者同样享有获得劳动报酬的权利。例如，劳动者按照美容院的要求按时到岗工作，接受其管理，从事其安排的工作任务等，这些情况都表明双方存在事实劳动关系。
2. 从实际操作角度
   • 如果遇到美容院在试岗期不给工资的情况，劳动者可以先与美容院进行友好协商，明确指出其行为的违法性，要求支付应得的工资。在协商时，要注意保留好相关证据，如试岗期间的工作记录、考勤记录、与美容院沟通的聊天记录等，这些证据可以在后续维权过程中起到关键作用。
   • 如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，责令美容院支付工资。投诉时，需要向劳动监察部门提供详细的证据材料，以支持自己的主张。
   • 劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁是一种较为正式的解决劳动争议的方式，仲裁委员会会根据双方提供的证据和法律规定进行裁决。如果对仲裁裁决不服，劳动者还可以向人民法院提起诉讼。
3. 特殊情况说明
   • 有一种情况需要区分，如果双方在试岗前有明确的约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，例如约定试岗期为考察期，不支付工资但提供一定的培训或补贴等，这种情况下可能需要根据具体约定来判断。但即使如此，如果约定明显不合理，显失公平，劳动者也可以主张该约定无效，要求美容院支付工资。

建议：你可以先尝试与美容院沟通解决工资问题，如果沟通不顺畅，及时收集证据并通过上述合法途径维护自己的权益。如果你还有其他疑问或需要进一步的帮助，随时都可以问我。