核心结论：儿子不能以您不给孙女钱为由拒绝履行赡养义务，您可以通过协商、调解或诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下从多个角度为您详细分析：

法律角度

1. 赡养义务的法定性 根据我国《民法典》第一千零六十七条规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。这表明，赡养父母是子女的法定义务，不因任何其他原因而免除。您儿子不能因为您不给孙女钱就拒绝赡养您，这种行为违反了法律规定。
2. 赡养义务的独立性 赡养义务是基于亲子关系而产生的，与您是否给予孙女钱没有直接的关联。您对孙女的赠与行为属于您对自己财产的处分，是您自愿的行为，不能成为儿子拒绝赡养您的理由。即使您没有给予孙女钱，儿子仍然有义务赡养您。

应对措施角度

1. 协商解决 您可以先尝试与儿子进行沟通和协商，向他解释赡养父母是法律规定的义务，不能因为您不给孙女钱就拒绝履行。在协商过程中，您可以表达自己的需求和困难，希望儿子能够理解并承担起赡养责任。同时，也可以了解儿子拒绝赡养的具体原因，看是否存在其他矛盾或问题，尝试通过沟通解决。
2. 寻求调解 如果协商无法解决问题，您可以寻求第三方的调解。可以向当地的居民委员会、村民委员会或者人民调解委员会申请调解。这些调解组织具有丰富的调解经验和专业知识，能够帮助您和儿子进行沟通和协商，找到解决问题的办法。在调解过程中，调解员会听取双方的意见和诉求，根据法律规定和实际情况进行调解，促使双方达成调解协议。
3. 提起诉讼 如果调解也无法解决问题，您可以向人民法院提起诉讼，要求儿子履行赡养义务。在诉讼过程中，您需要提供相关证据证明儿子拒绝赡养您的事实，以及您自身缺乏劳动能力或者生活困难的情况。法院会根据法律规定和实际情况进行判决，要求儿子支付赡养费或者履行其他赡养义务。

情感角度

1. 理解儿子的想法 虽然儿子拒绝赡养您的行为是不正确的，但您也可以尝试理解他的想法。也许他对您不给孙女钱的行为存在误解或不满，导致情绪激动而做出拒绝赡养的决定。在处理问题的过程中，您可以保持冷静和理智，避免与儿子发生激烈的冲突，尽量通过平和的方式解决问题。
2. 修复亲子关系 赡养问题不仅仅是法律问题，也涉及到亲子关系。在解决问题的过程中，您可以尝试修复与儿子之间的关系，增进彼此的理解和信任。可以通过关心儿子的生活和工作，表达对孙女的关爱等方式，让儿子感受到您的亲情和温暖，从而促使他主动履行赡养义务。