关于爷爷奶奶承诺养孙子却不给钱的情况，我们首先要明确的是，这种承诺在法律上可能构成一种赠与行为，但具体要看承诺的形式、内容以及是否附有条件或义务。以下是我对这个问题的详细解答：

1. 赠与行为的认定：

   • 如果爷爷奶奶以书面形式（如赠与合同）明确承诺给孙子一定的钱财用于抚养，且该赠与合同已经成立并生效，那么他们就有义务按照合同的约定履行赠与。
   • 如果只是口头承诺，没有书面证据，那么在法律上可能难以认定赠与行为的存在。

2. 赠与的履行：

   • 如果赠与合同已经成立并生效，爷爷奶奶应当按照约定的方式、时间、金额等履行赠与。
   • 如果他们拒绝履行或拖延履行，孙子或其法定代理人有权要求他们履行赠与，甚至可以通过法律途径追究其违约责任。

3. 特殊情况的处理：

   • 如果赠与合同中附有条件或义务，且这些条件或义务尚未成就或履行，那么爷爷奶奶可能有权暂时拒绝履行赠与。
   • 如果爷爷奶奶的经济状况发生了重大变化，导致他们无法按照原约定履行赠与，那么他们可能可以与孙子或其法定代理人协商变更或解除赠与合同。

4. 法律建议：

   • 首先，建议孙子或其法定代理人尝试与爷爷奶奶进行协商，了解他们不履行赠与的具体原因，并寻求解决方案。
   • 如果协商无果，且赠与合同确实存在且有效，那么可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 在此过程中，建议咨询专业律师，以便更好地了解自己的法律权益和可能的法律后果。

综上所述，爷爷奶奶承诺养孙子却不给钱的情况需要根据具体情况来处理。如果赠与合同已经成立并生效，他们就有义务履行赠与；如果拒绝履行或拖延履行，孙子或其法定代理人有权要求他们履行，并可以通过法律途径追究其责任。当然，在采取任何法律行动之前，建议首先尝试与爷爷奶奶进行协商。如果你有任何进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。