针对您提出的“保安公司不让辞职怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 明确离职权利：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者有权提前三十日（试用期内提前三日）以书面形式通知用人单位解除劳动合同。这是您的法定权利，保安公司无权剥夺。

2. 具体操作步骤：

   • 书面通知：首先，您应当以书面形式向保安公司提交辞职申请，明确表达离职意愿，并注明最后工作日期。保留好辞职申请的原件、复印件或邮寄凭证，以及电子邮件等电子方式的通知记录，作为证据。
   • 工作交接：在离职前，您应与公司进行工作交接，包括整理好工作中涉及的重要资料、文件、工作记录等，并归还公司配备的各类物品，如制服、工作牌、对讲机等。同时，向接手工作的同事详细介绍日常工作流程、重要任务进展、紧急情况处理流程等，确保工作的连续性和稳定性。
   • 薪资结算：与公司确认薪资结算的时间和方式，确保剩余工资、加班费、奖金等准确无误地发放到账。如遇薪资问题，应及时与公司沟通解决。

3. 应对公司阻拦：

   • 友好协商：如果保安公司无理阻拦您离职，您可以首先尝试与公司管理层或人力资源部门进行友好协商，明确表达离职意愿和原因，指出按照法律程序进行离职申请的合法性。
   • 向劳动监察部门投诉：若协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉，要求责令公司改正违法行为并办理离职手续。投诉时，请携带本人身份证、劳动合同（如有）、离职通知证据等材料。
   • 申请劳动仲裁：如果劳动监察部门未能解决问题，您可以向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，详细陈述事实和理由，并附上相关证据。仲裁委员会将根据事实和法律作出裁决。
   • 提起诉讼：若对仲裁裁决不服，您还可以向人民法院提起诉讼，通过司法途径解决争议。

4. 特殊情况下的即时解除：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条，如果保安公司存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的、未及时足额支付劳动报酬的、未依法为劳动者缴纳社会保险费的等情形，您有权立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位，并要求支付剩余工资及经济补偿金。

5. 注意事项：

   • 在整个离职过程中，请保持冷静与理性，避免过激行为或言语攻击公司及相关人员。
   • 妥善保留所有与离职相关的证据和文件，如辞职信、离职证明、工作交接清单、薪资结算记录等，以备不时之需。

综上所述，您有权依法离职，保安公司无权无理阻拦。如果遇到公司阻拦的情况，请按照上述步骤操作，并保留好相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。