结论：在未收到购房款的情况下，买方一般不能直接办理过户手续，但需结合合同约定和实际情况综合判断。以下是具体分析：

1. 合同约定优先
   若房屋买卖合同中明确约定“买方支付全部房款后，卖方配合办理过户”，则买方在未付款前无权要求过户。此时卖方可依据合同拒绝过户，并追究买方违约责任（如要求支付违约金或解除合同）。
   例外情形：若合同约定“分期付款+部分过户”或“以贷款方式支付房款”，且买方已履行部分付款义务（如支付首付、贷款获批），则可能需按合同约定分步办理过户。

2. 公证的效力限制
   公证仅证明合同真实性、合法性，不直接赋予买方过户权利。若公证内容为“委托买方办理过户手续”，但未约定付款条件，卖方仍可主张“先履行抗辩权”（即买方未付款前，卖方有权拒绝履行过户义务）。

3. 实际风险防范

   • 资金监管：建议通过银行或第三方监管账户划转房款，确保过户与付款同步完成。
     
   • 合同条款：明确约定付款时间、方式及违约后果（如逾期付款超过X日，卖方有权解除合同并要求赔偿）。
     
   • 过户条件：在合同中增加“买方付清全款后，卖方配合过户”的条款，避免口头约定。

4. 特殊情形处理

   • 买方违约：若买方明确拒绝付款，卖方可发函催告，逾期仍未履行可解除合同，并要求返还房屋、赔偿损失。
     
   • 卖方反悔：若卖方拒不过户且无合法理由，买方可起诉要求继续履行合同或赔偿差价损失。

建议行动：

1. 检查合同条款，确认付款与过户的先后顺序；
   
2. 若买方未付款，立即发函催告并留存证据；
   
3. 协商无果时，尽快通过诉讼或仲裁维护权益。
   

如有进一步细节（如合同具体条款、买方拒付原因等），可继续向我咨询，我会结合实际情况为您制定解决方案。